家常版椒盐大虾，又香又好吃一道家常菜

今天就把这一道又香又好吃的椒盐大虾做法分享出来给大家，学会这个家常做法，想吃就做，简单美味呀。

【椒盐大虾】

材料：大虾、生姜、葱、大蒜

调料：料酒、椒盐、生粉、花生油

【详细做法】

1.买一斤大虾回来，把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味，把清理干净的大虾装入盘中，接着来腌制一下大虾，放入一点姜丝、少许的料酒，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。最后把葱切成段，把葱白跟葱叶分开，把大蒜剁成末备用。

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2.腌制好的大虾，倒入一大勺的生粉，把它搅拌均匀放一边备用。锅里倒入一点花生油，把准备好的大虾倒进去煎，也可以把大虾用来炸。

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3.把大虾平铺在锅里，大概煎1-2分钟，煎好一面之后，再煎另外一面，把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用。锅里留下一些底油，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把大虾倒进去翻炒一下，全程开小火。

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4.大虾翻炒了一分钟之后，把葱叶倒进去，接着撒上一些椒盐，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。这一 道香喷喷的家常版椒盐大虾就算是做好了，味道非常不错哦，又香又好吃，喜欢吃虾的可以试一下呀。