在夏季我们大家的降暑避暑的方法有多种多样，除了不出门，在家的饮食也要多注重，尤其是空调房里待久了仍是非常容易有湿气，有句老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”，在每一年三伏天中伏的时间，菜卫卫都是会用生姜来煮糖水来喝。
什么？煮糖水还能放生姜？这个是一个什么雷人操作方法啊？小伙伴们惊讶，在我们广东，小伙伴们都知道我们广东的糖水特别滋润解暑，基本上家家户户基本都会煮糖水煲汤，在这个炎热的夏天用生姜煲糖水有两个优点，一个是能够暖脾胃，是因为我们大家在空调房里待久了非常容易有湿寒气，外热内寒说的问题也是在夏季吹多了空调所致；二个是对于女性朋友能够每个月都会有那几天的不舒服，如果寒凉食物吃多了，非常容易有痛经的状况，因此我们广东人在夏季宁可多喝温热的糖水热茶，也尽量不喝过多的冷饮。
在三伏天如何用生姜来煮糖水？糖水搭配也是多种多样，接下来菜卫卫给小伙伴们分享一道我们广东人经常喝红糖姜薯糖水的具体步骤，喜欢喝糖水的小伙伴们或是一直在空调房的小伙伴们能够在这段时间经常饮用哦！
广式红糖姜薯糖水
原材料：
两个个红薯，一大块老姜，五十克红糖，适量的清水。
具体步骤：
第一步，将买回来的两个红薯，将其用清水清洗干净后，削去外皮，切成滚刀状，并放入盆中，盆里倒入适量的清水，将红薯浸泡在清水里边备用。
第二步，取出一大块准备好的生姜，用清水将其清洗干净后，将其切成薄片，放在一旁备用。
第三步，取出一个炒锅，将浸泡好的红薯，控干水分后，放入锅中，开小火慢慢翻炒，将红薯里边的水分蒸发掉，翻炒至红薯表面微微焦黄即可关火。
第四步，取出一个砂锅，将炒好的红薯及切换的生姜片放入砂锅中，再倒入适量的清水，盖上锅盖，开大火烧开后转小火焖煮十分钟。
第五步，时间一到，取出锅盖，放入提前准备好的红糖，将其边煮边搅拌，直到红糖彻底融化了即可关火倒入碗中食用。
菜卫卫小提示：
1，将切好的红薯放入清水中浸泡，一方面可以浸泡掉一部分淀粉，使其喝起来不容易发胖，另一方面是红薯容易氧化发黑，放在清水中可以缓解这种情况。
2，菜卫卫在夏天吃姜喜欢留在皮，因为有句俗话说“留姜皮寒凉，去姜皮则热”所以，我们大家在三伏天吃生姜尽量保持生姜皮，把杂质清洗干净即可。
3，将红薯放入锅中翻炒可以是煮出来后不容易烂，且口感更加的扎实绵软好吃。
4，买红糖的时候，切记留意一下包装上是否写有“纯甘蔗汁”或是“甘蔗”的古法老式红糖，有的话效果更好。
