March 3, 2021

学会这个懒人焖饭,有菜有肉有饭太适合懒人了

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伏天别炒菜了,学会这个懒人焖饭,有菜有肉有饭,太适合懒人了

说到炒饭,大家都很不陌生,因为炒饭的口感丰富,食材丰富,最重要的是做法很简单,是快速解决吃饭问题的不错选择。当然有些炒饭的口感也是很棒的,比如现在有很多专门制作炒饭的店铺,各种炒饭琳琅满目,满足不同需要的人群。

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当然,做好炒饭也不是那么简单的,比如炒饭会对米饭的要求很高,弄得不好炒饭不是偏干就是偏软。如果火候掌控不好,炒饭也是不好吃的。传统炒饭有一个翻炒的过程,在用油量方面很可能会过量。电饭锅也可以做炒饭了,颜值更好,做法还简单,管饱更解馋!

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今天我们就来做一款电饭煲焖饭,从口感来说,也有炒饭的质感。但是更加营养,做法也更方便一点,最重要的是它能够标准化操作,很难出现失误的情况。伏天别炒菜了,学会这个懒人焖饭,有菜有肉有饭,太适合懒人了!今天就跟我一起来品尝一下吧,做法很简单,吃起来更加健康美味哦,千万不要错过!


【懒人焖饭】

制作配料:大米2杯 生抽3勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 胡萝卜半个 香菇3朵 青椒1个肉末150克 生姜1片 料酒1勺

制作方法:

1、准备大米清洗干净,沥干水分;

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2、把洗干净的大米倒在电饭煲中;

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3、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油,先拌均匀;

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4、胡萝卜、香菇、青椒洗干净,切成小丁备用;

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5、锅中加入少量植物油,油热后加入肉末翻炒至变色,再加入生姜丝;

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6、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒翻炒至上色;

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7、再加入胡萝卜丁和香菇丁,翻炒均匀;

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8、倒在电饭煲里,铺均匀;

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9、加入清水,焖饭水量比平常要少一点,这样煮出来的饭粒粒分明才好吃;按煮饭键煮饭;

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10、煮熟之后,把青椒放在之前的炒锅翻炒几次,再倒入电饭煲,混合搅拌均匀;

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11、这样我们的懒人焖饭就做好了,鲜香味美,有肉有蔬菜有米饭,真的特别方便,夏天不想炒菜试试这个做法,简单方便快速,太适合懒人了!

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