相信大家小时候都会有一种“鸡腿情怀”，就是逢年过节或者过生日宴会的时候，家里总会杀鸡宰鸭，而长辈们总会把整只鸡腿作为奖励一样，分给小辈们，这无疑也代表了家长对孩子浓浓的疼爱，也是孩子们最美的期待。所以吃饭的时候，作为孩子，最期待的也就是分鸡腿的环节。现在大家的生活水平上去了，鸡腿也不用等过大节才有得吃，隔三差五也能出现在家里餐桌上，鸡腿肉肉质鲜嫩，口感特别棒，蒸煮煎炸，怎么做都好吃！

推荐一道让平时的厨房小白都能秒变大厨的椒盐蒸鸡腿，分分钟轻松驾驭，而且不用添加任何一滴油，也没有任何的烹饪难度，就能做出超级美味的椒盐蒸鸡腿，蒸出来的鸡腿肉也太嫩了吧，整个鸡腿都散发着椒盐的飘香，鲜嫩可口，香嫩入味，一吃就能脱骨，吃一口就爱上的味道，完全就是停不下来，大口吃肉的感觉简直是太棒了！如果你也爱吃鸡腿，那这个椒盐蒸鸡腿更加要试一试了，绝对会颠覆你对传统蒸鸡腿的印象～打开美味的鸡腿另一个新世界！

【椒盐焗鸡腿】

食材：鸡腿、花椒、盐、锡纸

做法：

1、鸡腿洗净，正反面划2刀，用清水浸泡30分钟，可以去除血水。

2、鸡腿再用厨房纸吸干水分。

3、花椒、盐放锅里，小火慢慢炒1分钟炒出香味。

4、再涂抹到鸡腿上，附上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30分钟。

5、盖上锡纸放入蒸锅中，大火蒸25分钟即可。

搞定啦！真的很好吃，一定要试试哟！

小贴士：

鸡腿用清水浸泡出血水，可以去除腥味。

要锡纸包裹住碗再蒸，可以让鸡腿的鲜味不流失。