June 29, 2022

用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃

Sponsor Link
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃

猪肉跟土豆做了一道比较少见的猪肉包土豆,也被叫做“排骨”。这是一道酸甜口味的美食,主要材料就是猪肉、土豆跟番茄酱,它的做法跟糖醋里脊的做法有点相似,不过比糖醋里脊的做法更简单一点。

今天就把它的做法分享出来给大家,如果喜欢的可以试着做一下哦。

用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃

【猪肉包土豆】

材料:猪瘦肉、土豆

调料:生姜、盐、料酒、胡椒粉、生粉、番茄酱、白糖、白醋

【详细做法】

1.准备一块猪肉,把猪肉切得薄一点尽量切大切长一点,这样子比较容易把土豆包起来。切好的猪肉装入盘中,然后再腌制一下,放入姜丝、小半勺盐、少许的料酒、适量的胡椒粉,把它们搅拌均匀后腌制20分钟左右。

用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
Sponsor Link
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃

2.准备一个大土豆,把土豆削完皮后先切成一个长方形,然后把土豆切成条,可以把土豆条切小一点,切好的土豆条先放一边备用。猪肉腌制好了之后,倒入一勺的生粉,把它搅拌均匀,这样子可以增加猪肉的粘性。

用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃

3.猪肉准备好了,现在用猪肉把土豆条包起来,就像图中那样,因为土豆条比较大,所以猪肉切长一点就好包一点,如果猪肉太短了,有可能会散开哦。把土豆一条一条的包好之后,放在一边备用。

用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
Sponsor Link
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃

4.锅里倒入食用油,把油烧到6成热,然后把做好的土豆条放入锅里用中小火炸,先不要翻动,让猪肉定型之后,再轻轻的推动一下,让猪肉跟土豆受热均匀。把猪肉炸成微黄就可以捞出来沥干油分,然后装盘备用了。锅里留一点点底油,倒入适量的番茄酱,少许的白醋,然后加入两小勺的白糖,开小火把它烧开。

用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃

5.番茄酱烧开后,倒入一点水淀粉,让番茄酱变得浓稠一点,水淀粉不要太多,不然番茄酱有可能太浓稠了,最后把做好的糖醋汁淋在猪肉包土豆上面,这一道酸甜开胃的“排骨”就算是做好了,有荤有素,味道也还不错,喜欢的可以试一下哦(不喜欢炸的也可以蒸,蒸好后,自己可以调一点喜欢的酱料。)

Sponsor Link
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃
用猪肉跟土豆做了一道家常菜,酸甜开胃又好吃,小孩很喜欢吃

Leave a Reply

%d bloggers like this: