October 18, 2021

蒜蓉酿黄瓜,香喷喷的一道家常菜

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今天就把这个黄瓜的新做法分享出来给大家,如果喜欢的可以先收藏起来,有空可以试一下哦,说不好你会喜欢上这一道家常菜呢。

蒜蓉酿黄瓜,香喷喷的一道家常菜,夏天我家经常吃,太好吃了

【蒜蓉酿黄瓜】

材料:黄瓜、大蒜、生姜、葱

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调料:生抽、蚝油、白糖

【详细做法】

1.准备好两根比较直的黄瓜,这样子做起来比较方便,把黄瓜清洗干净后削掉皮,然后把黄瓜切成大小差不多的厚块,可以切小一点,这样子可以一口一个。

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2.黄瓜切好之后,用一个小勺子,把黄瓜里面的籽挖出来,不用把黄瓜挖通,把切好的黄瓜厚块全都挖好,然后装入盘中备用。这个时候把准备好的一头大蒜剁碎,剁得越碎越好,然后把辣椒跟葱也切好备用。

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3.锅里放入花生油,把蒜末、辣椒跟葱放进去,开小火慢慢炒香,香味出来之后,再调一下味,锅里放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖,如果喜欢吃辣椒的,也可以放一点辣椒油,把它们全都翻炒均匀,然后出锅。把炒好的蒜蓉,一个个装入黄瓜里面备用。

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4.锅里放水烧开,然后把准备好的黄瓜放进去,开大火蒸3分钟左右。时间到了就可以打开锅盖出锅了,最后撒上一点葱花就可以开吃了,这一道又香又好吃的蒜蓉酿黄瓜就算是做好了,喜欢的赶紧试一下吧。

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