October 18, 2021

减肥也可以吃的主食,做千层糕原来很简单

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在日常的生活中,我们都知道薯类是属于粗纤维的食物,经常食用的话,对于身体的健康很有好处。紫薯可以保肝护肝。很多男士,经常喝酒抽烟,脾气容易急躁,这个时候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,调理健康的效果。美食是充满想象的,我一直这样认为。之前曾用各种水果和不同颜色的番薯做过芋圆,其Q弹顺滑令人回味无穷。今天,我用紫薯做了千层糕 ,吃了20年千层糕,才知道做法这么简单,香甜软滑Q弹,全家抢着吃。不但健康美味,而且十分养眼,让人一见食欲大开。紫薯千层糕,地表最强。

紫薯千层糕

它是“减肥也可以吃的主食”,做“千层糕”原来很简单,收藏了!

By 笑看人生Ayi

配料:

鲜紫薯 1条、纯牛奶 200毫升、椰浆 1罐、木薯粉 1斤半、白砂糖 200克、水 750克

烹饪步骤:

1.紫薯洗干净,切小块 ,准备好所有材料。

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2.紫薯加水300克,白砂糖200克熬熟,然后用搅拌机打成薯泥。

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3.木薯粉加水450克,搅拌均匀,然后加入薯泥,充分搅拌,再过筛。

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4.椰浆、纯牛奶和半斤木薯粉一起搅拌均匀,放在一旁备用,这样所有材料就准备好了。

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5.锅里加水烧开了,先将有薯泥的浆放一层在盘里蒸,两分钟左右加入有椰浆牛奶的桨蒸,如此类推。简单、美味、健康又养眼的紫薯千层糕就做好了。

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6.发挥你的想象力,做成不同颜色的千层糕,我用了紫薯和黄色薯做。

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7.是不是很漂亮呢。

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烹饪小贴士:

1、紫薯不和柿子同吃。紫薯会导致胃酸分泌增多,而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物,轻者可能会觉得肠胃不适,严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。

2、紫薯不和西红柿同吃。西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质,这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。

3、紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒,而螃蟹是寒凉食物,脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃,否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏,过敏体质的人也要注意。

4、紫薯不和白酒同吃。紫薯属于淀粉类物资,而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外,任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。

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