March 5, 2021

买榴莲时,教你5招,挑出皮薄肉厚

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超市买榴莲时,教你5招,挑出“母榴莲”,皮薄肉厚,一挑一个准

榴莲可以说是“女性之友”,身边的很多女性朋友都很喜欢吃,之所以说它是“女性之友”,是因为榴莲是热性的,有活血散寒的作用,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,因此可以起到改善寒性体质。对因为受寒导致的痛经,有很好的缓解作用。榴莲这么好吃,而且价格还不便宜,如果没有挑好,买回来都是壳,没啥肉的那可就非常不划算了。那么榴莲应该怎么买呢?如何才能挑选出果肉多又好吃的榴莲来?买榴莲时,一定喊出“这3个字”,老板一听是懂行的,不敢忽悠你。下面一起来看看。

超市买榴莲时,教你5招,挑出“母榴莲”,皮薄肉厚,一挑一个准

很多人都知道橙子有分公母,其实榴莲也分公母,我们平时在买榴莲的时候,如果不懂怎么选,就可以跟老板说,我要“母榴莲”这三个字,这是买榴莲时商家常用的“暗语”,只有懂行的人才知道。“母榴莲”其实就是指长得圆滚滚、皮薄肉多、味道甘甜的榴莲。如果我们在超市里自己挑选的话,就看榴莲堆里,长得最圆滚滚的那个,选它准没错。那些长长尖尖的是就是公榴莲,肉少味淡,不建议选购。除此之外,买榴莲还需要注意以下这5点,学会了,保证你一挑一个准。

超市买榴莲时,教你5招,挑出“母榴莲”,皮薄肉厚,一挑一个准
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一、看刺

榴莲表明都有很多果刺,我们可以找两个相邻的刺捏一下,相邻的两个刺可以捏得动,能挨在一起的,就是熟了成熟程度越高,榴莲的果肉更香更甜。另外看果刺的多少,刺少果肉多,刺多果肉少。一些果刺细长而且很密集的,说明是肉很少。如果是相邻的两颗过程捏不动的,说明还没有完全熟透,不能马上吃,需要催熟。

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2、看瓣数和饱满程度

那些圆滚滚的榴莲,饱满程度就是最好的,如果细心的小伙伴就会发现,榴莲裂开的时候是会沿着它的瓣裂开的,果肉就长在果瓣里,所以选购榴莲的时候现在一些瓣数越多的就越好,一瓣也叫一房,如果是选到尖尖的瓣数少的公榴莲,打开后是会出现很多空房的。而圆滚滚的“母榴莲”里,基本没有空房,果肉也多。

3、看屁股

榴莲的屁股指的是榴莲果蒂的另外一端,把榴莲倒过来看,选屁股基本上是平的,说明这个榴莲的皮薄肉多,如果屁股是尖尖的,说明是公榴莲,皮厚还肉少。不建议选购。

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4、不建议买开口的榴莲

有一些榴莲开口了,闻起来特别香,而且开的口特别大,有的人会觉得看到开口和里面的果肉了,买回来方便打开,这其实是不对的,开口大到看到果肉的榴莲是不建议购买的,因为果肉暴露在外边,熟过头了,容易滋生细菌、灰尘和杂质,吃起来不健康。我们要选择一些有微微张口的,但是果肉又没有暴露出来的,这种就比较合适,而且成熟度也够了。微微开口的可以,但是开口大,果肉暴露在外面的就不建议购买了。

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5、闻一下味道

一般成熟度足够,而且有一点微微长口的榴莲,闻起来味道是特别香的,如果没有熟透的香味会很淡,如果是熟过头的会带有一点点刺鼻的酒精味道,这种就不建议购买了。颜色带点黄,又泛一点点青的最好。

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榴莲很好吃,一次打开一个如果吃不完的话,可以全部将肉取出后放入冰箱里冷冻或冷藏,冷冻后吃起来就像吃冰淇淋一样,也是别有一番风味的。

以上就跟大家分享的5点挑选榴莲的方法,希望对大家有帮助,去买榴莲的时候不踩坑。如果大家还有更多挑选榴莲的好方法,可以留言一起分享哦。

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