December 6, 2021
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不加一滴水不用一滴油,这样做一道紫薯饼

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今天跟大家分享一道无水无油的紫薯饼,只需要几个紫薯和一点全麦粉就可以了,做法简单易学。作为早餐饼或者抵饿的小食都非常不错,营养好,还不用担心长胖,喜欢的朋友可以试试哦!

  用料:

  紫薯,全麦粉。

不加一滴水,不用一滴油,这样做一道紫薯饼,减肥人士也能吃

  做法:

  选择三个不大不小的紫薯,削去外皮,再把紫薯切成薄片。(比拳头小点就好了。)

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  将切好的紫薯片装入碗中,上锅蒸制,蒸约15到20分钟的时间。

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  开盖,看到紫薯变软、有些开裂就是蒸好了,取出,用勺子捣成紫薯泥。

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  加入紫薯泥五分之二量的带麸皮全麦粉,用手给它揉均匀。(不需要加水和油)

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  揉好的紫薯面团表面光滑,没有干面粉。

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  取一个自己喜欢的模具,摘一小块面团按在模具里面,按成自己喜欢的形状就可以了,然后给其脱模。

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  把做好的紫薯饼放入蒸锅内,在蒸锅底部垫上一层油纸,开大火蒸10分钟。

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  蒸好的紫薯饼软糯不粘牙,紫薯香味和麦香味很足,无水无油,不用油炸,减肥人士也能吃。

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