「自從我媽得了糖尿病後，吃肉變得小心翼翼，不知道哪種肉該吃，哪種肉不該吃，有時還特別饞肥肉！”
或許你家裡也有同樣的老母親，既想吃肉又不敢吃肉，處於這種兩難之際，就可以接著往下看。
糖尿病患者一定要少吃這3種肉：
1、 肥肉，很多老人喜歡吃肥肉，或許幾天不吃肥肉就會想念“它”，特別是燉了很長時間的肥肉，簡直是“肥而不膩”。停停停！先別急饞肉了，恰恰是這種肉是你需要小心的。
要知道肥肉，看起來很吸引人，但含有較多的飽和脂肪酸，熱量也極高，已經被證明的是，長期過量吃肥肉的人，會增加肥肉、血脂異常、脂肪肝、心腦血管疾病等多種危險，較不適合本身就有疾病基礎的人食用。
2、 加工肉製品，如在外就餐常食用的麻辣香鍋、麻辣燙、火鍋等等，那些套餐的葷菜多為火腿、火鍋丸子、臘腸、肉丸子等等，雖然味道美味，對於商家來說，也能夠降低成本，提升菜色的出餐率，但這樣的加工肉製品中，往往含有亞硝酸鈉、醣類、食鹽等多種成分。
特別是其中的亞硝酸鹽，被過量攝取體內，與食物中的胺基酸反應，最後生成亞硝胺，就成了名副其實的致癌物。
當然，不是吃一次兩次就會致癌，偶爾且少量食用沒事兒，但不要長期且大量吃，會增加癌症的發生危險。
3. 煙燻肉類，如臘腸、臘肉、燻雞等等，它們也有一個共同點，則含鹽量極高，對於糖尿病患者而言，要控製糖的攝入量以外，還應減少高鈉食物的攝入，否則對預防高血壓不利。
另外，在已有的研究中證明，過量或長期吃延熏肉，還易導致肥肉，以及因煙熏肉在烹飪過程中，所產生的多環芳烴物質，增加胃癌等癌症的發生危險。
當然，除了以上提到的糖尿病患者應少吃的肉，也有糖尿病患者可以多吃的肉：
1、 瘦肉，如豬瘦肉、牛腱子肉等等，該類肉可以為機體提供豐富的血紅素鐵、優質蛋白質等成分，是強身健體的所在，對預防缺鐵性貧血有重要作用。
2、 白肉，指烹調前為白顏色的肉，如去皮的雞肉、鴨肉，或魚肉等，脂肪含量低，還含有優質蛋白質，是糖尿病患者吃肉的良好之選。
