現年57歲香港知名藝人葛民輝向來心直口快，有什麼說什麼，從來不遮遮掩掩，性格爽朗，重點是為人務實。他早前憑藉《垃圾》這部獨立短片獲得了美國洛杉磯獨立短片獎最佳男配角，而揚名海外。好消息從國外傳回香港，他成為受訪對象，結果對於這種虛名，他就是毫不在乎，根本覺得沒有什麼了不起，一句“人家洛杉磯人根本就不認識我”，道出了客觀的事實。而事實上也是如此，雖然在國外拿獎，但是評審只認他的表現，而不是他的人，把獎評出來了就各自離場，誰也不認識誰，這也沒什麼好炫耀的，所以在本質上來說他並不是崇洋媚外之人。
葛民輝在受訪的時候很大方地談及了方方面面，包括當下的生活。怎麼說呢，明星、名人也是尋常人，尋常人就要衣食住行，需要經濟來源，而別看葛民輝憑藉《垃圾》這部短片拿獎了，但是是沒有獎金，另外他自曝片方根本就沒有預算，換言之就是零片酬拍片，而他還是義氣地接拍了。做藝人又不是開善堂，零片酬接拍，自己也不是特別富貴，還有一個家，一個公司要養呢。葛民輝如今在香港經營自己的潮牌公司，與不同歌手、藝人跨界合作，不少藝人的周邊產品都是他的公司負責的，不過在2019年之後，因為香港社運以及疫情的影響，他的公司受到了很大的影響，當時為了保住員工的飯碗，他不惜帶著家人搬出了月租13萬的豪宅，犧牲家人以此來支付員工薪資。
所以葛民輝養家，養公司也不容易，雖說疫情已經過去，但是回血也需要過程，在這樣的情況下，他還願意“義氣用事”，那也真的是很厲害了。怎麼說呢，葛民輝如果想要多賺錢，他大可仿效其他藝人北上發展，講真他在內地也不是沒有名氣。葛民輝最早的身份是電台DJ，後來與林海峰一起監製成為了商台DJ，組成了軟硬天師這個組合，朝著多元化發展，唱歌、演唱會、演戲、棟篤笑樣樣精通，輸出的是香港地方文化，而這股風潮也蔓延至了大灣區。後來軟硬天師解散了，葛民輝獨自發展，演了很多電影，在娛樂圈獨樹一幟，在大灣區也頗有知名度。
不過葛民輝自稱有點抗拒北上發展，儘管這些年的合拍片很多，機會也很多。而他抗拒的原因，一個是自己的國語不靈光，走出大灣區地區就變得一籌莫展。這源自於多年前他曾經到北方拍戲，那時候自己不曉普通話， 團隊也不曉，結果整個團隊出現了溝通困難的情況，這給他留下了陰影，所以自此之後他有點害怕北上工作。另一個原因是北上發展要四處跑，在沒有工作的日子就變得很無聊，不像在香港，不拍戲的時候他還可以做的別的工作，這樣就不會浪費時間，說到底他就是喜歡留在香港。
葛民輝喜歡香港，又不崇洋媚外，所以他聲稱自己堅決不會移民。儘管香港的物價、樓價非常誇張，生活成本非常高，要賺到錢也不容易，而如果換在其他的歐美國家，無疑生活更輕鬆，更愜意，就連他自己也坦誠，在香港買一個小小的車位都要幾百萬，如果換作外國，都可以買大房子了，那不知道該有多舒服。不過他不喜歡去別處生活，在國外很舒服，但沒有意義。另外不會考慮移民，葛民輝也有自己的認知，他直言從來沒有對人家的國家做過貢獻，憑什麼要去享受人家的福利，就算做投資移民，連在香港都沒有投資成功，又怎麼好意思去投資其他地區。
葛民輝是個很務實的人，不好高騖遠，更著重眼前的發展，而他雖然不到內地發展，也不考慮移民，在香港的發展也不容易，不過在香港他也有自己的一片天地。疫情之後，他又逐漸活躍了起來，拍了幾部低成本的港產電影，偶爾也會出演電視劇，再要不就擔任演出嘉賓，另外，他的潮牌公司正在滿血復活中，因為演出市場恢復了，與明星聯名的合作也多了起來。總之，一切都在有條不紊地進行之中，對他而言，在香港生活也沒什麼不好的。
