當然,這只是誇張的玩笑,但也側面說明了吃蘋果好處槓槓的!
蘋果是好,但具體好在什麼地方,關鍵還要看你怎麼吃!今天就推薦給大家一些蘋果的「神仙吃法」——
直接吃,通便特給力!
蘋果裡富含果膠,這是一種全天然的水溶性膳食纖維,具有親水性。
果膠進入腸道後,會吸收水分,不僅讓腸道保持潤滑,還增加了便便的含水量,使其軟化,緩解便秘。
而且,果膠是腸道益生菌的糧食,能夠加快益生菌的繁殖速度,促進腸道蠕動。
節慶過後很多人會出現大便乾硬、不通暢的狀況,可以吃點蘋果來軟化大便、緩解便秘。
不過,想要通便,記得生吃。
因為蘋果加熱後,果膠纖維素就會變成另一副面孔了~
熟著吃,作用大不同
蘋果熟著吃,不僅在這個季節不冰牙、吃著更舒服,還能「發展」出不同的功效。
1.止腹瀉
家有兒女的都知道,小兒腸胃弱,動不動就拉肚子。另外,大人過年時胡吃海喝的,也容易吃壞肚子。
遇到這樣的情況,把蘋果蒸一蒸,或是煮一煮,就可以有效止瀉。
熟蘋果可以止瀉,也是果膠的「功勞」。
因為果膠加熱後,會分解成小分子,搖身一變成了收斂、止瀉的小助手。
同時,蘋果皮含有大量鞣酸,具有收斂腸道的作用,能減少大便的水分,有利於止瀉。
注意:一般腹瀉者不妨一試,每次吃30公克左右就好。嚴重腹瀉者還是得到醫院治療。
2、抗氧化
研究表明,蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加,有助於輔助降低血脂、抗菌消炎、清除體內多餘的自由基、延緩衰老。
3.輔助降壓
熟蘋果中富含鉀鹽,人食用後,能將體內的鈉鹽置換出來,並排出體外,從而降低高血壓,對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用,可為心腦血管疾病患者食用肉類時提供「保護傘」。
加一物,養生效果更佳
蘋果和其他一些食材煮水喝,能起到不同的養生作用,給大家推薦幾款養生食療方,快看看那款適合自己~
【第一道】蘋果柳橙茶
柳橙含有豐富的維生素C,與蘋果搭配煲湯,有助於增強免疫力,緩解咳嗽。
食材:2個蘋果,1個橘子,冰糖、紅茶適量,檸檬幾片(依個人口味添加)。
做法:
1.蘋果、柳橙洗乾淨切成小塊,鍋中加適量清水,把柳橙和蘋果放進去煮;
2.大火燒開後,加入冰糖,小火煮5分鐘;
3.取適量紅茶倒入鍋中,攪拌均勻,加入檸檬,攪拌均勻,即可享用。
【第二道】蘋果小吊梨湯
冬春之交氣溫多變,容易感冒咳嗽,不妨試試蘋果小吊梨湯,不僅潤肺止咳,還能輔助降低血膽固醇、促進腸道消化。
食材:蘋果、雪花梨各1個,紅棗、銀耳適量,冰糖、鹽適量。
做法:
1.銀耳洗淨泡開,紅棗洗淨,先下鍋燉煮1小時;
2、雪花梨、蘋果洗淨切塊,下鍋和銀耳一起煮5分鐘;
3.加入冰糖以及少許鹽解膩中和,即可食用。
【第三道】蘋果山楂紅棗湯
山楂和蘋果、紅棗搭配,營養全面,既能幫助刮油,還能消除積食,年後吃很合適。
食材:蘋果2個,紅棗、山楂數顆(依個人口味添加),冰糖適量。
做法:
1.蘋果洗淨切塊,新鮮山楂、紅棗洗淨備用;
2.把紅棗、蘋果、山楂放進鍋裡,加適量清水煮;
3.大火燒開後,加入冰糖,繼續煮5分鐘,這樣食材入味,湯汁酸甜。
