“媽，咱家米又生蟲了啊！”

米作為家家必備的生活主食，每個家庭之中都會或多或少的備上一些。

但是一旦家中的米囤的太多，我們不得不去面臨這樣一個問題，那就是大米生蟲。

明明是乾乾淨淨地米，怎麼放在那裡平白無故的生了蟲？

那麼究竟為什麼我們家中的米會生蟲呢？我們又該如何避免自己家中的米不生蟲呢？

米裡為什麼會生蟲呢？

剛購買拿到家的米，白白胖胖，香味四溢，讓我們不自覺的添了碗飯。

可是不久，本來就乾乾淨淨的米上居然出現了一個個的黑點。

走上前一看，才發現原來是自己家的米生了蟲，很多人對此疑惑不解：

“我買的時候米還是好好的，怎麼就自己生蟲了呢？”

其實，米還在地裡生長的時候，蟲子就已經早早的盯上它了。

但是，那時的米還是水稻，而蟲子更是對沒有成熟的果實並沒有太大的興趣。

但就算沒有達到自己的理想狀態，它們也不願意放棄眼前這份食物。

於是乎，他們偷偷的將自己的「後代」留在了上面，希望「孩子」能在未來的日子裡享受這份美食。

看到這裡，可能有很多人要發問了：

「既然知道蟲子在水稻上留下了蟲卵，為什麼不在一開始就將這些蟲卵清理乾淨呢？”

事實上，無論是在未加工之前的水稻，或是加工之後我們所得到的米，蟲子所留下的蟲卵，我們用肉眼是難以發覺的。

一旦我們保存米的方式不當，就極有可能給蟲卵製造肆意生長的環境。

在潮濕、溫熱的條件下，刺激到了蟲卵想要「破殼而出」的心思。

慢慢的，沒幾天，無數的蟲卵便被孵化了出來。

蟲子生長在米中，週邊的食物與營養更是為他們繁衍後代製造了有利環境。

雖然吃這些被蟲子「光顧」過的米，對我們並不會產生多大的危害。

但是，一想起來自己碗中的飯曾經遍布蟲子，就渾身不是滋味。

那我們怎麼做才能有效避免米生蟲的情況呢？

“食物療法”

薑

不可否認，一提到生薑，可能會有很多人在腦海中回想起自己曾經那不堪回首的往事。

但其實，生薑除了讓很多人曾經出了糗之外，還有很多的妙用。

眾所周知，生薑會散發出一種較為刺鼻的氣味，而這個氣味就來自於生薑中的薑酮。

起初，生薑身上的「鋒芒」勸退了許多初次了解的人。

但當人們細細了解一番之後才發現，生薑的氣味不過也就是為了保護自己。

但有心之人卻對於生薑的氣味有了另一番見解。

“如果連我們人都討厭這個氣味，大米裡的蟲子會不會也不喜歡它呢？”

於是乎，很多人便做起了實驗。

事實證明，這個方法確實有效。

薑切片後的生薑放在原來經常生蟲的米桶裡，一個月以來，確實不見蟲子的痕跡。

但是，我們把薑放在米桶裡的時候，並不是說隨意的放進去就行了，也是要講究方式方法的。

首先我們一定要做的就是對生薑進行清洗，將生薑表面的泥濘和污垢去除，隨後在將其表面的水分擦拭乾淨後，切片備用。

然後拿出準備好的紗布包裹好切片的生薑，將其放置在米桶中。

雖然這個辦法確實有效，但卻是有時效性的。

大約一個月左右，就可以將其拿出來，重新更換裡面的生薑，以此來更好的保存我們的大米。

那你知道除了生薑之外還有哪些食物能夠讓我們的米不生蟲嗎？

大蒜

俗話說：只要三瓣蒜，痢疾好一半。

在我國，大蒜幾乎是家家必備的，因為它不僅可以用作調味料給飯菜增添香味，本身也可以用來做成糖蒜等小菜。

其實，大蒜除了食用的價值之外，還有消毒殺菌的作用。

事實證明，很多蟲子對於大蒜這個東西都是保持能躲就躲的態度，實在是不願與大蒜「硬碰硬」。

因此，我們可以將扒過皮的大蒜放到米桶之中，讓大蒜的身影遍佈。

大蒜的氣味在不知不覺間消退了蟲子想要在此「安家」的心思。

不僅有效防止了大米中的蟲子生長，還抑制著米桶中的細菌，此番舉動可謂是一舉兩得。

其實，除了大蒜之外，還有一樣事物也能起到與之相同的作用。

那就是我們常看到的花椒。

只不過花椒比較零碎，很多人因為它麻麻辣辣的口感並不喜歡花椒這樣食物。

同樣，米桶中的蟲子也同樣厭惡花椒。

利用這一點，花椒也就成了我們避免米桶生蟲的有效方法。

但是，當我們在米桶中防止花椒時，一定要確保砂袋密封良好。

因為砂袋一旦開口，花椒就會散落開來，混在米桶中後果不堪設想。

冷凍殺蟲

環境的潮濕與室內的溫度都為米桶中的蟲子創造了完美的生存空間。

據相關專家表示：

正常情況下，我們的米是不會輕易生蟲的，可是，如果大米存放的環境突然發生了變化那就不一樣了。

一般情況下，在我們的室內溫度在20~40℃左右，適度在60°~90°時，短短幾天，米裡就會長出蟲子。

但在我們的家裡，有一個地方一定是保持全年低溫的狀態的。

沒錯，這就是我們的冰箱。

無論是已經生過蟲的米，還是剛買回家的新米，都可以將它放到冰箱裡。

不管是冷凍，還是冷藏，都不會影響米的口感和品質。

既然放在冰箱裡既能不生蟲，也不會影響米的口感，那我們為何不將米放進冰箱保存。

對於已經生蟲的米，如果我們也想保留，但是對於「亂竄」的蟲子沒什麼辦法。

這時，把米放到冷凍裡也是一個很好的方法。

零下的溫度，不久就能將那些「活蹦亂跳」的蟲子給凍僵。

我們在幾個小時之後就可以從冷凍中把米拿出來，戴上手套，把那些凍僵的蟲子給挑出來。

那很多人就會疑惑了：

如果我們家冰箱沒有地方放，我又不想讓米生蟲，我該怎麼辦呢？

密封保存

其實，就算是在常溫的環境下我們也有辦法避免米生蟲。

那就是改變我們環境。

相信很多人看到這就會有些不解了：

改變環境？我可沒有這麼大的能力。

其實，我們所講的環境並不是整個自然或整個室內的環境，而是保存米的環境。

既然我們知道了潮濕與溫熱都能為蟲子繁衍帶來一個好的空間。

那我們不如對此下手，改變米存放的環境。

將米放置在密封袋中，真空保存，與我們室內的空氣完全隔離。

但很多家庭並沒有刻意準備用來密封的工具又該怎麼辦呢？

這時我們也可以使用一些自封袋和瓶子。

使用這兩樣東西保存米的時候，一定要注意密封完好。

因為，一旦沒有漏氣，可謂前功盡棄。

在密封環境下的米被很好的保存，即便放上一年，也很難會生蟲。

現在隨處可見的超市，以及物流迅速的網購，都為我們的生活帶來了極大的便利，所以我們其實沒有必要一次性在家囤夠一年的量，少買一點。

吃完再買，不僅能夠不用擔心米生蟲的問題，還能一直吃到新的米。

對於防止米生蟲，大家還有什麼方法呢？