都知鮑起靜是影后、演技派，其實她可不是草根出身。鮑起靜的父親是知名演員、導演鮑方，弟弟是曾獲奧斯卡最佳攝影獎的鮑德熹。鮑起靜的丈夫方平也是資深老戲骨，一家子可謂都是實力等身，不同凡響。
鮑起靜1949年生於香港，原籍安徽，是鮑方的二女兒，從小受父親影響，讀《鋼鐵是怎樣煉成的》這樣的勵志書籍。父親鮑方曾打算將她送到廣州讀書，後來因為時代原因未能成行。
中學畢業後，17歲的鮑起靜考入了由長城、鳳凰、新聯三家公司聯辦的“長鳳新”演員培訓班，同學中有男演員黎漢持等。
在正式拍戲之前，鮑起靜接受了貧下中農再教育，在一家紗廠做過3個月的女工。年輕時的鮑起靜長相端莊，性格持重，20歲就有機會參演電影《我來也》，之後又拍攝了《虎口拔牙》《英雄後代》 《小當家》 等電影，漸漸闖出名堂。
28歲那年，鮑起靜參與鮑方執導的文藝電影《屈原》，這是父女二人首次也是唯一一次在銀幕上合作。
1980年，鮑起靜參演武俠電影《白髮魔女傳》，飾演敢愛敢恨的練霓裳。也是因這部戲，她和扮演卓一航的男演員方平假戲真作，兩人戲內無緣、勞燕雙飛，戲外愛得纏綿，很快確認對方就是自己想要的終身伴侶。
在拍《白髮魔女傳》之前，鮑起靜和方平就有諸多合作，但兩人通常扮兄妹，扮夫妻反而不多。婚後第9年，鮑起靜和方平有機會在電影《莫歁少年窮》中扮演夫妻，演他們儿子的是已故歌手黃家駒。
當鮑起靜向家人透露自己想要和方平在一起後，遭到父親鮑方的反對。方平年輕時高大英俊，很受異性歡迎，鮑起靜曾誇張地表示丈夫年輕時起碼有上百位女友，這也難怪她周圍的親友都不看好二人的關係。
但是鮑起靜非常愛方平，執意要和他在一起。兩人1982年結婚，很快就生下女兒方之樺，想好好過生活的意願非常強烈。
女兒出生後，為了獲得更好的發展，夫妻倆雙雙離開電影圈，方平演而導，又做製片人，而鮑起靜加入麗的電視台（亞視前身），從配角做起，先後出演《大地恩情》《母親》《秦始皇》《再見艷陽天》《銀狐》《肥貓正傳》《穆桂英》等劇，為觀眾所熟知。
因為經濟環境不好，鮑起靜又要拍戲又要照顧女兒，連當時懷的二胎也放棄了。說起自己的付出，鮑起靜表示每個做媽媽的女人都很辛苦，但她與丈夫方平結婚42年恩愛有加，是香港演藝圈有名的情侶模範。
談起夫妻相處之道，鮑起靜表示當時因為方平太有女人緣，而且是相差2歲的姐弟戀，很多人都不看好他們。但她很珍惜這段感情，“因為好愛他，不論長短都好”。
方平是潮州人，鮑起靜每天在家為他斟茶遞水，切水果，照顧得無微不至。而方平也給足了太太安全感，婚後從無任何緋聞傳出，一心一意做好丈夫好爸爸。
鮑起靜更直言當年都沒想過自己會和方平走得那麼遠，相愛40餘載，彼此都有許多付出。老一輩藝人伉儷對彼此的體貼、尊重與包容，在鮑起靜和方平身上展露無餘。
或許正是因為多年在家照顧丈夫、女兒，鮑起靜擁有一手好廚藝，最擅長做的就是家常菜，海鮮、紅燒肉、老火靚湯等樣樣拿手，是典型的賢妻良母。
不過要說鮑起靜最厲害的，當屬她的演技。她服務亞視30多年，曾憑《穆桂英》獲亞視“最佳女配角”，還得過“ATV 55年終身成就女藝人”。
60歲那年，鮑起靜憑電影《天水圍的日與夜》中單親媽媽一角，獲香港金像獎“最佳女主角”和香港電影評論學會大獎“最佳女演員”；66歲時，鮑起靜獲香港電視台“最佳資深女演員”獎。
除此之外，她憑藉《月滿軒尼詩》《殭屍》《暴瘋語》《大手牽小手》《金都》《除暴》等電影多次獲金像獎、金馬獎、華語傳媒大獎“最佳女配角”及“最佳女主角”提名。
69歲那年，鮑起靜參演台灣電影《生生》，獲“芝加哥亞洲躍動影展終身成就獎”。70歲那年，鮑起靜掌印被收入香港星光大道。70歲之後，鮑起靜憑《日子總有我伴你走》獲美國頂級短片電影節“最佳女配角”。
2022年，鮑起靜參演無線喜劇《下流上車族》，演技再驚四座，入圍萬千星輝頒獎禮“最佳女主角”五強。
無論電影電視，鮑起靜演起來均毫不費力，自然無痕跡，她的形象慈祥文雅，多扮演和藹的女性長者。雖然常演配角，但鮑起靜幾無負面新聞，在香港家喻戶曉，觀眾緣非常好。
鮑起靜唯一的女兒方之樺早已結婚，且育有一子一女，如今已經移民英國。但是鮑起靜多次表示堅決不出國和女兒同住，寧可晚年去住養老院。
她在疫情爆發期曾發高燒，當時好友周潤發建議她多爬山保養身體，鮑起靜也欣然嘗試。
鮑起靜曾與一眾老友周潤發、廖啟智、方中信、黃德斌一行徒步十公里挑戰蚺蛇尖高峰，老當益壯精神矍鑠，正能量滿滿，令人欽佩和欣喜。
鮑起靜在訪談中曾表示女演員的年齡不應成為枷鎖，而且要多多參與社會活動，避免與社會脫節。
鮑起靜的心態非常好，她和丈夫出門，有觀眾認出她，問她“鮑姐，你是不是帶著兒子出去逛街”，鮑起靜聞言不生氣，反而誇讚丈夫英俊帥氣，不得不說，鮑起靜情商真的高。
鮑起靜與丈夫平日都有運動，這也是他們晚年的必修課了。在此祝愿這一對老戲骨身體健康，幸福美滿到天年！
