吃，真的会患病吗？尤其是现代生活中十分常见的慢性病，也被称为“富贵病”的糖尿病。还真别说，极有可能和“吃”有关！
我国有1/4的糖尿病都是“吃”出来的？
根据2022年，我国糖尿病最新统计的人数发现，较2020年的数据，2022年我国糖尿病报告患病人数达140.9百万，预计未来还会持续增长。
而这种慢性疾病并没有大家想象中那么简单，以糖尿病为例，它主要是一种以高血糖为主要特征的代谢性疾病，又分为一型糖尿病与二型糖尿病，均以高血糖引发的胰岛素分泌把不足，或天生胰岛素功能受损，亦或者两者一起。
在病情基础上，因长期高血糖，还有可能出现组织器官的慢性损害，包括大家能够想到的眼睛、肾脏、心脏、血管、神经功能等等。要说病情加重以及相关的并发症，都和吃有一定的关系，也不是不可能。
比如，有的人说，吃肉多易患糖尿病？
来自2021年11月份，在英国《每日邮报》中报道，提到的法国研究，食用肉中的某种成分与二型糖尿病关系密切相关，在这项研究中，总共涉及6.6万余女性且为期14年的随访研究，并进行饮食与健康发现，爱吃肉等酸性食物，所患糖尿病的风险增高。
该项研究发现，鱼肉等酸性食物在进食后，很可能会在体内积累，并阻碍人体代谢糖，进而增加糖尿病的发生概率。
另有研究发现，爱吃肉的人，更易因为肉的脂肪、碳水化合物、蛋白质摄入超标，进而增加肥胖的发生危险，从而成为诱发糖尿病等慢性疾病的导火索。
曾在美国也有调查研究发现，因肥胖、饮食、运动等多方面的原因，增加二型糖尿病的患病率。因此，这么说还是有一定道理的，所以吃肉这件事还需警惕，限制量且采用健康的方式食用，如蒸、煮、炖。
除了吃肉以外，如果饮食按照2种方式，糖尿病的风险都很大！
喝大量甜饮料：在引起糖尿病的原因上，虽然糖不是直接导致糖尿病的因素，但如果大量进食过甜的食物，包括甜饮料，体内热量的堆积，也可能诱发机体代谢紊乱，增加患病概率。
长期吃高碳水食物：比如现代很多人都喜欢的精白米面，有研究发现，每天吃、大量吃也会增加二型糖尿病的患病率，不利于身体健康。
