众所周知，现在我们的生活条件更好了，我们通常喜欢在家里做一些好吃的。无论你做什么样的食材，你都需要一些配菜，而那些配菜是需要的。蔬菜还可以让我们的食物更美味。像洋葱一样味道更好。这种配料也是很多人在买菜的时候都会买的，因为煮的时候加点洋葱味道会更好。买洋葱的时候，大家都知道洋葱有白色和紫色的外皮。这两种洋葱既相同又不同。有什么不同？相信很多人都不太了解，所以今天给大家带来的这篇文章，就是要告诉大家紫皮洋葱和白皮洋葱的区别。买洋葱的时候，你买紫皮还是白皮？看完后发现区别就在这里

紫皮洋葱

从父母的角度来看，他们最看重的是营养，所以紫皮会更加的符合他们的的标准，因为紫皮洋葱可以防止我们人体受到损伤。并且在一定程度上还可以补充蛋白质。如果我们的身体缺乏钙或铁，这是一个不错的选择。 对于女生来说，它也是一种一定的保养品，因为它可以促进我们的血液循环，让我们的皮肤变得明亮光滑。 如果你喜欢吃辣的，也可以在炒洋葱的时候放一些，看起来很好吃。

如果是白皮洋葱的话，白皮洋葱和紫皮的相比较其实也不错，它里面的维生素c和胡萝卜素含量也比紫皮的高一些，而且如果说到它的味道的话，它的葱味没有紫色的那么辣，白洋葱有时会带一点绿色，因为这种洋葱嫩滑多汁，水分和甜度高，比较适合凉菜。或者做生菜沙拉什么的。白色洋葱没有其他两种辣，肉质较柔嫩，水分和甜度都挺高，非常适合生吃。但由于产量比较低，所以价格较贵。

从贮藏时间来看，紫洋葱的贮藏时间比黄洋葱短，因为黄洋葱肉厚，水分充足，所以储存时间更短。比较长，紫洋葱正好相反，时间会短一些，但不管是什么食材，存放的时间越长，营养流失的越快，所以要趁新鲜吃。

虽然洋葱生吃更有营养，但不建议空腹吃，尤其是胃不好的人，因为洋葱的辣味会刺激肠胃，引起身体不适。