天气变暖和了，吃东西再也不嫌肚子凉了，不过有的老年人还是喜欢把东西温热了再吃，对肠胃比较好。比如说苹果，吃之前煮一煮，口感更软一点，还可以喝汤汁解渴。但是，也有人说，苹果不能煮，一煮其中的营养就会损失，吃了相当于白吃，这种说法到底对不对。
煮熟后的苹果没有营养吗？
苹果中的营养很丰富，有的加热后很稳定，有的可以直接溶入水中，如果按水煮10分钟来算，基本上没有损失什么维生素，和生苹果没什么区别，而且煮过苹果的水可以喝，水中的营养就能进入人体。这样看来，水煮后的苹果更容易吸收，尤其是天冷的时候，老人、小孩、孕妇都可以这么吃苹果。
肠胃不好、卧病在床的人适合吃煮苹果，这类人群肠胃蠕动慢，活动量好，适合进行温软的食物，有助于消化，不会引起便秘。
大便不成形、经常腹泻的人也可以吃，生苹果没有清洗干净，表皮上容易残留细菌，吃进肚子里可能会加重腹痛，而煮熟的苹果表皮被削掉，经过高温加热细菌已经杀死，对肠道比较温和。而且苹果中的膳食纤维比较多，可以吸收肠道内多余的水分，让大便容易成型。
牙口不好的人吃煮熟的苹果容易咀嚼，不会刺激牙根造成牙齿敏感。婴幼儿可以利用苹果磨牙，又不用担心会呛咳，同时能补充水分，好处非常多。
一天吃几个苹果好？什么时间吃最好？
一天想吃几个苹果，主要看自己需求，如果喜欢吃，多吃一些也无妨，但是从饮食多样化角度来说，还是保证水果种类丰富性比较好。吃苹果的同时，也不要忘了吃草莓、香蕉、梨子等其他水果，可以做成一份水果拼盘，综合摄入营养。
苹果不能当饭吃，尤其是减肥人士，光吃苹果不行。虽然它是一种健康食物，但毕竟营养有限，不能满足所有能量需求，若长期用苹果充饥，可能会降低胃功能，扰乱肠道菌群结构，不利于身体健康。
那么，吃苹果要挑时间吗？很多人都听过那句关于“毒苹果”的传言，有点常识的人应该知道，肠胃是不停运作的，苹果进入肠胃不会发生性质变化，所以不存在有毒无毒一说，也不会变得更加美味。
但是大家可以选择对自己有利的时间，更好地食用苹果，比如说早晨和早餐一起吃，下午用来当点心，晚上饿了还能作为夜宵。吃的时候最好不要吐皮，小口慢吃，让苹果汁液长时间停留在口腔中，有助于减少口腔细菌。
吃过了苹果不要着急坐下，毕竟一个苹果个头那么大，刚吃完肚子肯定有点撑，站着走一走，做些其他事情，等待苹果慢慢消化后再休息。
苹果放在冰箱中一个星期，坏了一个洞，还能吃吗？
很多人买了水果回来，都会放在冰箱中，以为能保存的时间更久一些，其实像苹果、梨这类水果，放在室内更合适。冰箱里面虽然温度低，但是有可能存活细菌，如果污染了食物，吃了容易生病。
苹果放在冰箱里面超过7天，最好不要给孩子吃，他们的肠胃比较差，抵抗力弱，容易感染细菌。长沙有位小患者就是吃了冷藏很久的苹果，结果引发败血症，连续发烧多日不好。所以，水果不要一股脑儿塞进冰箱里，三天内尽快吃完最好。
另外，如果苹果上坏了一个洞，要看它是腐烂导致的，还是磕碰导致的，前者不可食用，有霉菌污染的风险，后者可以食用，将其挖去即可，不过如果磕碰很久了，周围果肉已经明显变质，同样不宜食用。
春季养生，不妨用苹果搭配食物这么吃，让营养翻倍：
苹果+大枣+山楂片
有的孩子到了春季天一热就容易烦躁，不想吃饭，用这三种食材煮着吃，能刺激肠胃，提升饭量。不想太酸，就少放几片山楂，如果喜欢甜口，那就多放几颗红枣。煮的时候要把苹果切片，红枣和山楂去核切块，更容易入味。
苹果+梨+银耳+大枣
春季风大灰尘多，总是感觉胸口闷闷的，还总是想咳嗽，这个不妨煮点苹果汤喝，用四种食材搭配，滋阴润肺，补充水分，缓解口干舌燥。而且银耳和大枣对女性的气血好，气血运行顺畅了，月经、皮肤都会慢慢改善，大便也会更加通畅。
苹果+燕麦+红豆
早餐不知道吃什么，光吃粥又有点单调，不妨将大米换成燕麦，再加上苹果块和红豆，让早餐变得营养又美味，既能填饱肚子，又能控制热量，有助于维持苗条身材。
总之，不管生吃还是煮熟，苹果都是一种健康的水果，营养没什么区别，每天吃一个对身体有好处。如果你不喜欢吃外面的皮，也可以削掉，然后将切块的苹果放在锅里煮一煮，最后连汤汁一起喝掉。
