December 1, 2021
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聪明女人常喝这“五红汤”,营养易吸收

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秋天是一年中最为清爽的季节,也是为身体进补的好时机。特别是女人,这个季节调养好了,可有效提升气色。那么,秋季女人吃什么进补呢?俗话说“药补不如食补”,今天我要为给大家分享一道美食,它就是“五红汤”。老祖宗留下来的食补智慧,这碗汤含有丰富的营养元素,是女人滋补的佳品,这汤的做法简单,将所有食材入锅中煮一煮便可,无需花费太多的心思便可搞得定,爱美的小仙女赶快get起来~

天凉了,聪明女人常喝这“五红汤”,营养易吸收,面如桃花好度秋

什么是五红汤?就是五种红色的食物加水共同熬制成的汤水,这是一个民间广为流传的经典食疗良方。“五红”指的是红豆、红衣花生、红枣、红糖和枸杞。红色食物富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素,可维护身体健康,从而增强人体抵抗寒冷,同时还能温补气血。对于女生来说气血充足很重要,气血不足的话就会导致身体虚弱,面色发黄暗沉,更容易手脚冰凉,所以女生平时要多保养自己,没事的时候就可以做五红汤来喝,您就会惊喜地发现自己的脸色越来越好了,整个人都精神了,下面我便会将五红汤的做法分享给大家,坚持喝才会看到效果。

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【材料】:红豆 适量、红枣 适量、红皮花生 适量、枸杞 适量、红糖 适量(大家可以根据个人情况酌情增减)

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【做法】:1、因为红豆是比较耐煮的,所以红豆和花生用清水浸泡1个小时以上,枸杞和红枣用清水浸泡几分钟后就可以捞出沥干水分了。

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2、除枸杞、红糖外,将红枣、红豆及花生放进汤锅里,值得一提的是,常见的花生通常有两种,一种是红皮花生,另一种是白皮花生,其中红皮花生补血的作用比白皮花生要高一些。

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3、一次性加足水,喜欢喝汤的多加一些,冷水开始煮汤,大火锅开后,转为小火慢慢煮1个小时;(如果觉得食材煮得不够软绵,可以延长时间)

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4、当看到红豆煮得软烂,花生的口感也软糯了,加入红糖搅动一下,让它渗透到食材之中;

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5、放入枸杞搅拌均匀,继续炖煮10分钟即可,枸杞不耐煮,煮的时间过长会破坏其营养。

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一碗适合女生的五红汤就做好啦,煮过汤的材料都可以吃,当然,也可以只喝汤,经常喝效果更佳哟。

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【小提示】:

1、花生要选红皮花生,营养价值相对高一点;在浸泡的过程中,水会变成淡红色,这是花生表皮遇水溶出的颜色,属于正常现象。

2、为了避免枸杞煮烂,可以等关火前10分钟再放入枸杞。

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