September 23, 2021

6款快手早餐学起来,节省时间又营养一周不重样

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下面我给大家推荐6种美味早餐做法,做法简单快捷,好吃又营养,一周换着花样吃,咋都吃不腻,让孩子精力好,学习也没有了压力。

孩子开学了,6款快手早餐学起来,节省时间又营养,一周不重样

饺子皮生煎包

【材料】:饺子皮 适量、猪肉 200克、香菇 9个、蚝油 2汤匙、淀粉 1茶匙、盐 1茶匙、葱花 适量

【做法】:

1、把猪肉搅碎,香菇去蒂后也切成碎丁,和肉末放在一起;

2、放入盐和葱白末,放入蚝油和淀粉,淋入1汤匙油,用筷子沿着一个方向搅拌上劲儿;

3、现成的饺子皮用擀面杖擀大一圈,饺子皮周围沾点水,然后放入馅料,一边捏褶子一边慢慢地收口,像包子一样将收口捏实。

4、平底锅刷上一层油,油热后将生煎包均匀码在锅内,开小火煎3分钟。

5、加半碗水,水把包子底部淹到,迅速盖好锅盖,中火煎到汤汁收干,包子底部金黄即可,撒上葱花,黑芝麻出锅!

孩子开学了,6款快手早餐学起来,节省时间又营养,一周不重样

芝麻红薯煎饼

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【材料】:红薯 400克,糯米粉 100克,白糖 20克,白芝麻 适量

【做法】:

1、先把红薯去皮洗净,切成小块,上蒸锅蒸15-20分钟,将红薯蒸熟,然后加入细砂糖,用勺子一起压成红薯泥;

2、将糯米粉分几次加入红薯泥中,不断揉搓,太粘就加点糯米粉,太干就加少许水,直到不黏手,揉成光滑不开裂的面团;

3、把所有面团分成40克一个的小面团,揉圆后按扁,放入碗里沾上芝麻,压一下让芝麻不容易脱落;

4、平底锅里放入适量油,烧热后转小火,放入红薯饼,煎一会翻面,两面金黄就可以出锅啦。

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孩子开学了,6款快手早餐学起来,节省时间又营养,一周不重样

奶香山药蒸糕

【材料】:山药 200克、鸡蛋 2个、奶粉 40克、白糖 5克

【做法】:

1、把山药去皮后切成小段,放入料理机里,敲入2个鸡蛋、奶粉和白糖,搅拌3分钟成糊状,要充分打发,拉起有倒三角;

2、容器底部抹上一层油,山药糊倒入容器内,震荡出起泡,把表面上的泡沫撇去,这样出来的蛋糕更光滑;

3、封上保鲜膜,用牙签扎几个眼,或者用盖子,确保容器中不要进水,锅内烧开水后,入锅大火蒸15分钟,可以蒸完再焖一会;

4、蒸好后拿出晾凉,倒扣脱模后切成方块即可。

孩子开学了,6款快手早餐学起来,节省时间又营养,一周不重样

番茄鸡蛋卷

【材料】:番茄 2~3个、鸡蛋(大) 4个、糖 2茶匙、盐 1茶匙、葱 适量、淀粉 25克、

【做法】:

1、番茄去皮(番茄划十字用热水烫一下)切丁,放糖抓匀放置十五分钟,葱切碎。

2、鸡蛋打散,筛入淀粉搅拌到无颗粒状;

3、番茄滤掉腌出的水后放入蛋糊里面,最后加入葱花和盐搅拌均匀;

4、不粘锅里刷上一层油,把调好的鸡蛋液下锅摊平,煎制一面定型,翻面煎制另一面。

5、两面都煎制熟,我们从一头卷起,然后切成小块,也可以抹上点番茄沙司或者沙拉酱都是可以哦。

孩子开学了,6款快手早餐学起来,节省时间又营养,一周不重样

南瓜小米粥

【材料】:南瓜 150克、小米 100克、红枣 适量、冰糖 适量

【做法】:

1、小米提前泡一段时间,淘净大火烧开,小火慢熬。

2、老南瓜削皮,切小块,上锅大火蒸10分钟,南瓜熟后将其压融,可以用勺背来挤压。

3、水开后加入小米和红枣熬煮,大火煮开后转小火慢煮20分钟左右;

4、待小米粥变得粘稠时加入压融的南瓜泥搅拌,加入冰糖融化即可。

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番茄鸡蛋面

【材料】:番茄 2个、鸡蛋3个、挂面 适量、葱适量、生抽 1汤匙、盐 适量

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【做法】:

1、鸡蛋加少许盐打散,锅烧热倒油,油热把鸡蛋倒进锅里,微微成型以后,用铲子划散,炒熟装碗里备用;

2、番茄切小块,如果不想要番茄皮的话,开水烫一下即可;

3、锅里倒入油,下番茄炒软出汁,小火煮一会儿,到番茄汁出来咕嘟咕嘟的程度。

4、往锅里加入热水,水可以多一点,水开后下放入面条,中小火煮5分钟;

5、放入鸡蛋块,淋入少许生抽,倒入半小勺盐调味,最后撒上葱花即可。

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