September 26, 2021

别炸油条了筷子搅一搅,做出特色小零食,保证全家人都爱吃

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《自制早餐油疙瘩》

早餐别炸油条了,筷子搅一搅,做出特色小零食,保证全家人都爱吃

准备的材料有,鸡蛋,面粉,植物油,自来水。

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加入250克面粉,加入3克酵母,倒入50克温水。

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打入两个鸡蛋,筷子搅匀搅散。

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搅拌至黏稠吃力状,让面糊黏稠。

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裹上一次性保鲜膜,放入室内,发酵至两倍大小。

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这里推荐室内冰箱发酵,放入冰箱低温发酵,可以早上直接油炸。

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而且全程不用早起,第二天早上,去除保鲜膜。

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筷子搅拌均匀,搅拌出面团气泡,筷子左右转圈搅拌。

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也可以用筷子搅拌后,左右拉起来就是小油条。

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锅底倒入植物油,烧至4-5成油温,下入小零食。

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炸至色泽金黄,筷子翻一下面,炸至蓬松鼓泡泡。

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小火慢炸3-5分钟,面疙瘩色泽金黄。

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用漏勺取出面疙瘩,控油出锅,看着比面包还香。

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外皮微微焦酥,里面绵软好吃,推荐大家试试看,比油条面包做法简单。

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为爱下厨

好吃又简单的《自制早餐油疙瘩》就完成了,大家可以试试看,做法简单又营养,全家老少都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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