July 24, 2021

家庭版本的卤棒骨,每次卤一大锅瞬间被抢光

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家庭版本的卤棒骨,每次卤一大锅瞬间被抢光,解馋更过瘾!香

说到什么美食吃起来最过瘾,那大棒骨肯定是首屈一指的选择哟!毕竟块头够大,看一眼就会食欲满满。毕竟享受美食就不能太斯文,一定要直接上手才能获得极强的享受。

家庭版本的卤棒骨,每次卤一大锅瞬间被抢光,解馋更过瘾!香

今天我们就来做一款秘制大棒骨,端上桌那满满的一大盘,真的很有视觉冲击感。里面再加上一点鸡蛋进行点缀,不但色泽更加丰富诱人,而且吃起来别有一番风味,绝对是一款解馋又管饱的美味哦。家庭版本的卤棒骨,每次卤一大锅瞬间被抢光,解馋更过瘾!香!

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家庭版本的卤棒骨,每次卤一大锅瞬间被抢光,解馋更过瘾!香

这款美食无论是日常解馋,还是宴席待客,绝对都是非常吸引人的硬菜,上桌就能轻松吸引众人的目光。一款人见人爱的美食,一次做一大盘,看着就诱人,吃起来特别过瘾!今天就一起来品尝一下吧,全家人都非常爱吃呢!


【卤大棒骨】

制作配料:大棒骨2根 生姜3片 葱结1个 八角2个 干辣椒2个 生抽2勺 老抽2勺 盐1/2勺 黄豆酱1大勺 桂皮适量 鸡蛋6个

制作方法:

1、准备2根大棒骨;

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2、大棒骨冷水下锅,加入葱姜料酒焯水,大约3分钟左右,捞出来再次清洗干净;

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3、锅中热油,把葱、姜、八角、干辣椒炒香;

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4、再把棒骨加进去煎一煎;

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5、加入没过棒骨的清水,再把生抽、老抽、盐、黄豆酱加进去;如果不嫌麻烦的话可以炒个糖色加进去,颜色会更漂亮!

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6、转移在砂锅里或是高压锅里;砂锅炖1个半小时左右;高压锅炖50分钟左右就可以;

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7、肉熟透之后,把棒骨捞出来,然后把汤汁大火收汁,汤汁变得粘稠就可以。

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8、再把收好的汤汁浇在棒骨上面;我们的卤棒骨就做好了。想吃肉的时候卤上一锅,太解馋了,家庭版本的做法,特别的入味儿不油腻,也没有太多的调味料。更适合在家做给孩子吃,解馋过瘾!加入几个鸡蛋,格外好吃哦!

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