蘋果是我家常備的水果，也是我個人最喜歡的水果。它價格實惠，營養價值卻很高，富含礦物質、鈣和多種維生素。蘋果中的營養成分可溶性大，容易被人體吸收，飯前啃一個，飽腹感強，正餐就可以少吃一些，對於減肥很有幫助哦。當然，蘋果除了直接啃著吃，還可以做成很多甜品，其中蘋果派就是最典型的一種。

蘋果派的做法特別多，形狀和口味也不拘一格。今天我給大家分享一款懶人版的做法，不需要和麵，一看就會，一次就可以成功。而且口感特別好，兩口一個，口口酥掉渣。外形似貝殼，孩子尤其喜歡。大家可以試試看，好做又好吃。

懶人版蘋果派

【食材】蘋果、蛋撻皮、黃油、白糖、澱粉、蛋黃液

【具體做法】

1，蘋果去皮，再切成小丁。我這裡用了兩個蘋果，切好的蘋果丁約400克。

2，鍋中加入15克黃油，小火將黃油融化。

3，把蘋果丁倒進來，再加入30克白糖。中火不停地翻炒，將白糖炒化，蘋果炒軟。

4，10克澱粉用少許清水攪拌均勻，淋入鍋中。然後調大火快速攪拌，將蘋果丁燒至黏稠的狀態。如圖，蘋果餡就炒好了。

5，將炒好的蘋果盛出來，自然放涼，或者放在冰箱裡加速冷涼。

6，烤盤裡鋪上油紙，將蛋撻皮底部的錫紙脫掉，間隔均勻地擺放在烤盤中。等蛋撻皮變軟，將冷涼後的蘋果加進來。蘋果不要太多，七八分滿就好。

7，將蛋撻皮對折，把蘋果餡包嚴實，再將封口的位置捏一捏，注意封口不需要捏太緊。

8，表面刷上一層蛋黃液，也可以撒些芝麻點綴一下，也能增加香味。

9，烤箱提前預熱，將烤盤放入烤箱。上下火190度，烤20~25分鐘。具體時間看顏色，表面金黃即可出爐。

10，這樣我們的蘋果派就做好了，外皮酥脆，餡料香甜，吃上一口，幸福感爆棚。

蘋果派製作小貼士

1，蛋撻皮外面的錫紙托要在從冰箱取出來之時就撕掉，不能等到蛋撻皮軟化，那時就不好操作了。

2，蘋果是有甜味的，所以白糖的用量大家根據自己的喜好調整，建議不要放太多白糖，以免太甜。

3，蘋果派雖好吃，但是熱量不低，減肥期的朋友還是要少吃哦。