December 5, 2020
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買蜂蜜時只需要將蜂蜜瓶子倒扣過來,真假一看便知

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我們都喜歡吃美味的蜂蜜,純正的蜂蜜不僅有營養而且吃起來微甜,泡水來喝非常不錯。而有時候我們做麵食或者甜品,也喜歡用甜而不膩的蜂蜜來代替白糖或者冰糖。但我們每次買蜂蜜的時候,都會看到市面上琳瑯滿目的蜂蜜,各種顏色和品牌看起來都不錯。但蜂蜜都是裝在玻璃瓶裡面的,到底哪種蜂蜜比較好一些呢?

買蜂蜜時,只需要將蜂蜜瓶子倒扣過來,真假蜂蜜一看便知,別亂買

一般沒有特別注意蜂蜜的話,都是挑選一個順眼的就買回家了,其實這樣我們可能挑選到勾兌的蜂蜜。而很多朋友都去看配料表,其實這樣也需要花費一段時間去觀察。其實選蜂蜜的時候,我們只需要將蜂蜜瓶子倒扣過來,那麼我們來說一下倒扣蜂蜜的詳細做法。

買蜂蜜時,只需要將蜂蜜瓶子倒扣過來,真假蜂蜜一看便知,別亂買

將蜂蜜瓶子倒扣過來,真假蜂蜜一看便知

我們來說一下判斷蜂蜜是否純正的一個方法,有時候看配料表其實不太能直觀反映蜂蜜是否純正,而且沒有看好的話還會影響我們判斷。那麼我們來說一下將瓶子倒扣一下區分添加蜂蜜的方法:

我們將蜂蜜的瓶子倒扣過來,因為蜂蜜瓶子的頂部不會完全裝滿蜂蜜,上面會殘留一些空氣。所以倒扣一下蜂蜜的瓶子,蜂蜜就會反過來到瓶蓋的位置上,接下來我們再將蜂蜜放正。這樣反复的幾次之後,蜂蜜裡面就會產生一些氣泡,等我們再次將蜂蜜的瓶子倒扣過來之後,我們就能看到蜂蜜的氣泡到底如何上升了。

買蜂蜜時,只需要將蜂蜜瓶子倒扣過來,真假蜂蜜一看便知,別亂買
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如果蜂蜜的氣泡上升的速度很快的話,這樣的蜂蜜就有可能摻雜了其他的物質,比如糖精等等。添加的這些物質相對於蜂蜜來說是比較稀的,所以與粘稠的蜂蜜混合在一起之後,通過反复的搖晃就能析出添加的物質,這樣倒扣蜂蜜之後就會出現稀氣泡了。

買蜂蜜時,只需要將蜂蜜瓶子倒扣過來,真假蜂蜜一看便知,別亂買

而正常來說,我們不管如何反复地搖晃蜂蜜,蜂蜜雖然也會出現氣泡但都是緩慢地移動的,不會特別快速上升起來。

買蜂蜜時,只需要將蜂蜜瓶子倒扣過來,真假蜂蜜一看便知,別亂買

而且很明顯的感覺氣泡與蜂蜜是融合在一起的,這樣的蜂蜜就是純正的蜂蜜,我們選蜂蜜的時候盡量選這樣的蜂蜜會更好一些。

買蜂蜜時,只需要將蜂蜜瓶子倒扣過來,真假蜂蜜一看便知,別亂買

總結

因此我們就知道,我們選蜂蜜的時候,首先看的不是蜂蜜的顏色和牌子,主要應該搖晃一下蜂蜜。通過觀察氣泡上升的速度來直觀判斷蜂蜜的好壞,盡量選擇搖晃之後蜂蜜的氣泡上升特別緩慢的,這樣的蜂蜜才是我們要選的純正蜂蜜,也就能少買到勾兌蜂蜜了。

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