December 4, 2020
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蘋果加2個雞蛋這樣做太香了,不油炸出鍋就光盤

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蘋果加2個雞蛋這樣做太香了,不油炸,一次做10個,出鍋就光盤

蘋果不管生吃還是熟吃對我們的身體都是非常有好處的,加熱吃的話,許多營養物質更易被我們身體消化吸收,所以我也特別喜歡做。除了平時我愛的蘋果甜湯,最愛的就是這個蘋果雞蛋餅了,有香甜的蘋果,還有營養豐富的雞蛋,它們搭配一起真的是太棒了。下面就把詳細做法分享給大家,喜歡的朋友可以收藏起來,試試常做來給家人當早餐,只需要十幾分鐘就能搞定,特別的方便。

【蘋果雞蛋餅】

一,食材:蘋果2個,雞蛋3個,糯米粉適量,麵包糠適量,玉米澱粉適量,鹽適量,食用油適量。

二,蘋果雞蛋餅的做法:

1.將所有的食材都準備好,蘋果放入盆裡,再放入1勺鹽,用鹽搓洗乾淨蘋果表皮,然後再用清水把蘋果清洗乾淨。接著用刀先把蘋果切成片,不需要太薄了,再切成粗條,最後切成蘋果丁,把切好的蘋果丁放入一個大碗裡備用。

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2.這時候把2個雞蛋直接打入蘋果丁裡面,再加入1大勺白砂糖,用筷子攪拌均勻,讓每一粒蘋果丁上面都均勻裹上一層雞蛋液。接著少量多次地加入糯米粉,一邊加一邊用筷子充分攪拌均勻。攪拌至感覺筷子比較有阻力了,就可以了。

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3.用手取適量的蘋果糯米,用手先輕輕把它們捏成團,接著用手搓成丸子。然後再用手輕輕壓扁,做成一個餅的樣子,全部做好後擺放在面板上備用。

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4.取一個碗,把1個雞蛋打入碗裡,用筷子充分攪散備用。在另外一個碗裡,裝入適量的麵包糠。再取一個碗,裡面放入適量的玉米澱粉,取一個蘋果糯米餅,先均勻裹上一層玉米澱粉,然後放入雞蛋液裡面均勻裹上一層雞蛋液,再放入麵包糠裡面,均勻裹上一層麵包糠,我們的一個蘋果雞蛋餅胚就做好了,放入盤子裡面備用。

蘋果加2個雞蛋這樣做太香了,不油炸,一次做10個,出鍋就光盤

5.電餅鐺提前用小火預熱好,然後刷上一層食用油,接著把做好的蘋果雞蛋餅一個一個放進來,小火先烙1分鐘。接著蓋上蓋子,再燜上2分鐘。揭開蓋子,把餅翻一面,接著把蓋子蓋上,繼續燜2分鐘。

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6.時間到了,揭開蓋子,這時候就能聞到淡淡的蘋果香味了。這時候就重複給蘋果雞蛋餅翻面,直到把餅的兩面煎成金黃色,表皮酥脆,餅微微鼓起,用鏟子按壓能夠迅速回彈,就表示餅熟透了,這時候蘋果雞蛋餅就可以出鍋了。趁熱吃上一個,表皮金黃酥脆,裡面軟糯香甜,咬一口在嘴裡,滿滿都是香甜的蘋果顆粒,特別的香甜美味,連吃5個不過癮。

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小貼士:

今天給大家分享的這個蘋果雞蛋餅的做法就結束啦,非常的簡單。家裡只要有蘋果雞蛋就能做,用它來當早餐,營養豐富,早上只需要十幾分鐘就能搞定,家人愛吃,我也特別喜歡做。蘋果是一種對我們身體非常好的水果,平時我們基本家裡它都是常備的水果之一。而且蘋果一年四季都有,價格也非常的便宜,只要條件允許,一天一個蘋果對身體是最好的。蘋果除了直接生吃,熬甜湯,還有很多美味的做法,後期還會為大家分享更多好吃的做法,喜歡的朋友可千萬別錯過了。

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