March 3, 2021

做豆浆别只加黄豆,多加三样食材香浓细腻营养好

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做豆浆别只加黄豆,多加三样食材,香浓细腻营养好,比牛奶还好喝

豆浆素有“植物奶”之称,营养丰富,尤其是蛋白质和钙含量特别高,是一款价廉物美,老少皆宜的营养饮品,特别适合早上饮用。同时,也被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。

豆浆一年四季都可以饮用,从做最传统的黄豆豆浆,衍变各种食材搭配黄豆一起做出口感更好,营养更丰富的豆浆。

有粉丝问我,为什么我家早上喝豆浆米糊比牛奶还多。有2个原因:一个是家里孩子喜欢喝豆浆胜过喝牛奶,而且是热乎乎的口感好。牛奶不喝吗,不是,牛奶我家孩子喜欢放学回来睡前喝。第二个原因是我家先生肠胃不好,不喝牛奶,所以方便好做早餐,家里做豆浆米糊的机率大大增加了。

做豆浆别只加黄豆,多加三样食材,香浓细腻营养好,比牛奶还好喝

今天分享一款我家常喝豆浆中的其中一款:黄豆花生豆浆。除了黄豆以外,还添加了3种食材:花生、胡萝卜,红枣。花生,又称“长生果”,有着健脑益智增强记忆力的功效,豆浆中添加了它,味道更香浓。红枣,维生素含量很高,有健脾和胃,益气补血。红枣本身自带甜味,使做出的豆浆有淡淡的甜味,非常好喝。那为何还添加胡萝卜呢?那是因为家里有孩子,而我又经常对着电脑,眼睛视力也不好,而胡萝卜中还有大量的类胡萝卜素,这些胡萝卜素经人体吸收后转化成维生素A,对我们的视力有一定的帮助。

做豆浆别只加黄豆,搭配这三样,香浓细腻营养好,比牛奶还好喝!

红枣花生胡萝卜豆浆

食材:黄豆30克,花生30克,胡萝卜30克,红枣15克,清水1000毫升,冰糖可根据口感适当添加。

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1、黄豆和花生冲洗干净,放入清水中浸泡6小时以上,如果花生是熟的花生就浸泡了。然后将胡萝卜切块,红枣洗净剪条,将枣核去掉。

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2、所有食材都放入破壁杯中

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3、加入大约1000毫升的清水。这个容量是我家一家三口的食量,也可以根据自己喜欢豆浆的浓稠度和来调整水量。但是要注意食材的总容量不能超过热饮的最高刻度。

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4、将破壁杯放在主机上,盖好杯盖,接通电源,选择豆浆功能,按下开始,25分钟,豆浆就做好了。

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5、把豆浆倒入碗中,香气扑鼻,喝一口细腻滑口,特别香浓,早上来一杯,元气满满。

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荷妈美食碎语:

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1、黄豆一定要提前泡发,时间为6~8时间,经过浸泡的黄豆出浆率更高,做出的豆浆更加细腻好喝。花生如果将花生烤熟后食用,味道更香。

2、红枣本身就有甜味,所以做好的豆浆是有甜味的,也可以根据自家口味,添加适量糖来调整。

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