王女士今年48歲，爬山、跳舞、徒步樣樣信手拈來，雖然身子骨看起來還算硬朗，但只有家人知道她有嚴重的糖尿病和代謝綜合徵，每隔一段時間都要回院治療。

儘管醫生多次囑咐日常飲食要注意控制血糖，但她本人總覺得，人活一輩子如果連吃喝都不能自憑喜歡，那活著也沒啥意思。

終於那天因為親戚來訪，沒管住嘴，在外面吃完大餐回來，就出現了眩暈的症狀，在沙發上躺著躺著就昏迷了，怎麼叫都叫不醒。

幸虧當時家屬發現的及時，送醫檢查後，發現血糖超過30mmol/L以上，屬於高血糖高滲透壓昏迷，醫師診斷是酮酸中毒，需要立即展開搶救。

透過電解質糾正了20分鐘左右，王女士逐漸恢復呼吸，但很快又出現了劇烈抽搐、心率、血壓大幅下降和室顫的問題。

除顫半小時後，她的情況依舊沒有任何好轉跡象，心率依舊不斷下降，10分鐘不到，人已經在手術台上沒了心跳，最終以腦死亡宣告逝世。

一、每5秒就有1人因其死亡！

《2021IDF全球糖尿病地圖（第10版）》曾統計，全球糖尿病患者總人數有5.37億，預計將有670萬患者可能因糖尿病或其併發症死亡，也就是平均每5秒鐘就有1個糖尿病人死亡。

大家對糖尿病應該不陌生，常見表現為“三多一少”，也就是喝水多、尿多、吃的多以及體重下降，有的人還會出現乏力和肥胖等情況。

此外，糖尿病前期還可能出現一些非典型性症狀，例如視力下降、手腳發麻、皮膚搔癢、傷口不易癒合、頻尿、想喝水以及容易餓等症狀。

但不是所有病人早期都會出現「三多一少」的症狀，所以很多人病人早期無法及時的發現病灶，等病情埋伏個5年、10年，症狀慢慢顯現，你也就從「候選人階段」慢慢轉正成為糖尿病大軍中一員。

那麼要怎麼發現自己是否處於糖尿病前期呢？其實方法很簡單，篩檢！

看3個指標，一是空腹血糖，二是口服葡萄糖耐受後2小時血糖值，三是糖化血紅素，一般首次篩檢結果無異常的建議每2~3年至少重複篩檢1次，如果是高危險風險族群則需要每年篩檢一次。

說起糖尿病很多人第一反應可能是血糖高，但其實它的危害不只如此，長期的高血糖會造成全身性損害，涉及各個重要器官，出現其他慢性併發症，讓患者痛不欲生。

糖尿病併發症可以從眼睛一直禍害到腳趾，因為高血糖會影響血液循環，一旦供血不及時，各種心血管、眼睛、腎臟甚至大腦都可能受影響。

例如糖尿病會影響腎功能，常見的腎衰竭、尿毒症都是由此而來；糖尿病也會影響心腦血管健康，誘發冠狀動脈心臟病、中風風險。

此外，糖尿病一旦神經受損到腳部知覺衰退，出現糖尿病足、反覆感染，可能還會面臨截肢。

因此，糖尿病的危害不容小覷，有糖尿病一定要積極控制，避免併發症涉及全身，影響生活質量，也不利於生命安全。

二、蔬菜中也藏著「健康刺客」！這4種蔬菜真的要少吃

很多人覺得吃飯升糖快，蔬菜膳食纖維多，不易導致血糖波動。

因此，很多人覺得可以透過「多吃菜，少吃飯」的模式控制血糖，這個說法其實對也不對，因為很多人習慣蔬菜烹調過程中放油，而這樣的結果就是菜的油脂含量增加；如果大量食用，相當於也同時攝取了大量熱量，也會導致血糖升高。

加上油脂攝取過多還會導致氧化應激，產生慢性炎症，進而誘發更嚴重的健康問題。因此，不吃飯只吃菜也是不對的。

而且也不是所有蔬菜都控製糖，有些蔬菜本身熱量就不低，例如以下這幾種蔬菜，特別容易升糖，很多人都不知道。

1、豌豆

每100可豌豆碳水化合物含量為21.2公克，澱粉含量極高，不宜作為蔬菜降血糖使用，也應適量攝取。

2、山藥

每100克山藥中碳水化合物含量為12.4克，也屬於高澱粉類食物，吃了山藥後盡量少吃主食，否則也會導致碳水攝取過量。

3、甜菜

甜菜本身含有糖分，每100克甜菜就含糖8~15g，甚至在某些地方被用作糖料作物，如果大量攝入後容易血糖在短時間內大幅度上升。

4、香椿

香椿是所有葉菜的異類，一般葉菜的碳水化合物含量＜5%，但它卻高達10.9%，所以糖尿病人也不適合多吃。

三、靠每天走路降糖，可靠嗎？

運動也是控血糖的有效方式之一，最近網路上說多走路也可以幫助降血糖，這是真的嗎？

其實走路還真能降血糖，因為人們走動過程中需要腰腿部發力，而這裡的肌肉能量的來源需要消耗血液中含量較高的葡萄糖，同時也能刺激這部分肌肉對胰島素的敏感性，使得胰島素得以正常分泌，達到降血糖效果。

那麼日常怎麼走才健康呢？記住3點要訣：時間選擇最好是飯後30分鐘到1小時，這時血糖開始攀升，運動可以幫助葡萄糖消耗，輔助降糖，速度最後保持120~150步/分，持續30~40分鐘，不可走走停停，這樣才能有效降糖。

此外，今年Diabetes Care期刊上發表了一項關於運動和降血糖關係的研究，結果顯示2型糖尿病患者每週進行至少244分鐘的中等強度運動，降血糖效果最好。

專家建議糖友可以在日常多進行運動配合治療，這裡推薦兩種運動方式：

1、騎車

騎車對脊椎負擔影響較小，老年人或脊椎不好的人也可以做，而且不會造成前腳掌和足跟這些部位的壓力，就算是糖尿病足病風險高的人也適合做。

2、打太極

太極拳剛柔並濟，可以有效鍛鍊身體柔軟度、肌肉耐力，對提升心肺功能也有好處，建議第二型糖尿病患者可以多做這個運動降血糖。

其實還有很多運動方式都適合糖尿病患者進行，只是在運動方式方法上要有所取捨，最好根據自己的狀況適度運動，量力而行。切不可逞強，有不適感一定要及時停止就醫。