前TVB藝人歐錦棠，多在電視劇集中扮演男三男四這類的小角色，但他外形高大俊猛，才藝卓越，即使未獲得很好的演藝晉昇機會，依然將自己的人生打理得豐富多姿，成就不凡。
很多人熟悉歐錦棠，都是因他在無線上出演的劇集。其實歐錦棠最早服務於亞視，而且在那裡一做就是10年。
歐錦棠1963年生，讀小學時，展現出對新聞及寫作的濃厚興趣。年紀漸長，他又愛上了攝影和武術，曾給香港的《新武俠雜誌》投稿，還在18歲時獲得香港政府舉辦的「清潔香港海報攝影比賽」冠軍。
27歲那年，他參加亞視藝員訓練班，隨後在亞視參演劇集兼做資訊娛樂節目《今日睇真D》的主持人，並憑此得到星爺的青睞。中間也曾於香港新城電台主持《香蕉俱樂部》和午夜節目《驚叫一點鐘》，又有在內地和新加坡拍戲的經歷。
2001年，38歲的他加盟無線，透過《我來自潮州》《同事三分親》《畢打自己人》《誰家灶頭無煙火》等熱劇為觀眾所熟知。雖然歐錦棠只扮演一些三四線的角色，但他高大斯文，形象正面，觀眾緣一直不錯。
歐錦棠是國際功夫巨星李小龍的鐵粉。他於千禧年開設了香港第一家李小龍展館“小龍館”，免費供市民和遊客參觀長達一年；3年後他執導了有關李小龍生平的紀錄片《李小龍之道》。
儘管歐錦棠視李小龍為偶像，他本人卻反對將李小龍「神化」。他說應該還原李小龍真實的一面發，即有七情六欲，且同樣面臨著失敗與成功。「電影始終是虛構的，而那些經歷卻是真實的。」歐錦棠如是說。他也曾反對拆掉李小龍故居羅曼酒店。
歐錦棠於39歲才開始接觸“全接觸空手道”，並於44歲以組別年紀最大的身份參加了香港的全接觸空手道公開賽。當時他積極準備，沒有考慮輸掉比賽後的面子問題（畢竟是公眾人物），結果一舉奪冠。這件事讓他意識到，年齡不是界限，只管去做就好。
歐錦棠表示，很多人不打比賽有各種搪塞的藉口，如怕痛、怕輸，但當你什麼都不怕，也不問結果，在心態上就已經贏了。
他這種盡力投入的心志也體現在演藝生涯中，2017年拍攝音樂劇《馬丁路德》時發生意外，左手突然脫臼，本來在急診室要留一晚駁骨，結果他包紮後自行簽字出院，繼續演出尾場，極富硬漢精神。
為了呈現真實的格鬥場景，他邀請日本動作演員倉田保昭和K1皇者魔裟鬥赴港，拍攝由其本人監製的《打天下》劇集，更在劇中與日本高手較量。因精深的技藝，他曾擔任國際空手道「正道塾」武術顧問。
事業之外，歐錦棠的感情經驗也充滿了「戲劇感」。他與太太萬斯敏最初同為亞視學員，合作過包括《仙鶴神針》、《香港奇案》等劇，那時亞視開戲不多，兩人又總是合作，一來二去就產生了感情。
1997年，兩人簽名結婚。不過婚後發現彼此性格有許多差異，無法融合，遂於11年後協議分居。有趣的是，分居3年半後，因為共同的信仰，兩人在教會活動中再次相遇、交流，又重新審視彼此，發現還是令自己無法忘懷。而且透過這3年多的磨練，兩人的個性都有不少改變。
為了更能接納對方，也是給這段感情一個隆重的承諾，兩人於初婚後的第15年二度舉行婚禮。當時夫婦倆非常鄭重其事，光嘉賓就邀請了400餘人，包括無線高層曾勵珍、藝人龔嘉欣、鄧健泓以及廖啟智、陳敏兒夫婦等。
在婚禮儀式上，歐錦棠夫婦多次淚眼朦朧。
歐錦棠表示，雖然都是同一個人結婚，但是感受很不同，這次更加緊張、認真，並鄭重表示會和身邊的太太一起走到最後。
夫婦倆以三層精美蛋糕與親友們共享喜悅與感動，兩人到中年的新人更以浪漫、虔誠之心赴布拉格度蜜月和拍婚紗照。
或許是因為年齡變了，更加懂得包容和支持，也可能因為有信仰的指引和支撐，婚後歐錦棠夫婦的生活十分甜蜜，不再爭吵。夫妻倆共同創辦了非營利舞台劇場，每年推出戲劇演出和培養戲劇新生代的課程，同時在世界各地巡迴演出。
外表粗獷的歐錦棠，徹底變成了「愛妻號」。在妻子因胸椎生腫瘤不得不入院手術的時候，他竟罕見地在社交平台發帖，求網友們的祝福，還在網上曬出了不少夫妻恩愛的親密合照。
當時萬斯敏的腫瘤已經壓迫到了神經，令她走路動不動就會跌倒，也讓丈夫歐錦棠特別憂心，甚至祈求神的助力。他的真誠也感動了網友，大家紛紛留下鼓勵和祝福的話語，給了歐錦棠極大的安慰。
手術後來很成功，在太太術後休養的階段，歐錦棠也是陪同全程，精心照顧。2022年，歐錦棠和萬斯敏度過了25週年銀婚。
兩人婚後達成共識不要小孩，但有共同養貓。多年彼此陪伴，互相扶持，他們的生活並不枯燥、單調。
歐錦棠56歲那年憑《火速救兵IV-夥伴》裡王智軍（爆人王）一角，獲第2屆香港電視大獎「最佳男主角」獎（迷你劇、單元劇類）。
58歲那年，又在年輕友人建議下，推出YouTube個人頻道“乜乜棠水鋪The Stephen Au Show”，成立不到1年，訂閱人數就超過10萬，還獲得YouTube頒發的十萬閱讀銀獎牌，至今訂閱已逼近20萬人。
在YouTube，歐錦棠主要分享香港有趣的歷史風貌、靈異奇案，以及藝人專訪、拍戲趣事和武術相關內容，豐富多彩的呈現深得網友喜愛。
最初歐錦棠做自媒體，並無太多想法，只是抱著實驗性、玩票的心態。等後來試水成功，他慢慢將節目發展成幾個系列，並推出VIP專區。
他還在其中專設了一個「讀劇本」的欄目，每期讀一場戲，一共十期。這種新穎且純粹的藝術呈現，或許受眾不多，但卻是歐錦棠想做的事。
縱觀歐錦棠的大半生，真可謂做什麼成什麼，是個相當有才能和鑽研精神的人。人生鋪排得這麼滿，也真的沒什麼間隙撫育下一代，但這樣多彩的人生，雖然沒有孩子，又有誰會覺得有缺憾呢？
