以前沒有豆漿機，想喝豆漿，都是去外面買，我記得那時候是3塊錢一杯，說實話也不能天天喝，現在好了，條件上來了，家家戶戶都安排上了各種電子產品，廚房小白也可以做出美味的東西。

黃豆，蛋白質、鈣質含量都很高，拿來打豆漿，好喝又營養，男女老少都適合。說到打豆漿，很多人感覺挺簡單，把黃豆洗乾淨了，直接放在裡面打就行，但是我覺得用生豆打出來，味道並不怎麼樣。

那有人就說了，我每次都是用水泡上幾個小時，再來打的，其實味道也沒有那麼好喝。要想豆漿口味更香濃，還沒什麼殘渣的話，掌握技巧就很關鍵了，除了泡黃豆之外，還得再多做1步。

【打豆漿】

用到：黃豆、冰糖、水

1.黃豆，給它清洗乾淨之後，我們要準備一碗水，將其放到裡面去浸泡，泡上至少6—8個小時。

2.泡好後的黃豆，很多人就直接這樣打豆漿了，然而我告訴大家，這是不正確的。正確的做法，我來教給大家，準備一個鍋子，把黃豆直接倒在裡面，然後開火開始燒水，等完全燒開後，繼續煮上5分鐘左右。

3、直至將外面的皮煮到，可以輕鬆搓下來，就可以關火了，將黃豆倒在清水中，開始不停揉搓，直至把外面的皮搓掉。這樣煮一下，然後將外皮搓下來，豆漿打出來更香，而且幾乎沒有殘渣，這就是「多做1步」。

4.處理好的黃豆，這樣就可以將其倒在破壁機或是豆漿機裡了，破壁機打的會更細一些，效果更好。倒進去以後，我們再往裡面添水，水量的多寡是根據家裡人口數來決定，但不要超過水位線。

5.接下來咱們再來幾塊冰糖，直接倒在裡面，想喝純正口感的，就什麼都不要加了，如果想要口味更豐富，可以放點枸杞、紅棗、花生什麼的，然後把蓋子蓋嚴實，開啟機器打豆漿就行啦。

等停下來以後，豆漿就打好啦，直接倒出來，盛在杯子裡開喝即可，喝起來香濃醇厚，香味十足。甜滋滋的，每天來上一杯，營養又美味，誰喝誰喜歡。幾乎是沒有殘渣的，喝起來很細膩，如果你也喜歡喝豆漿，可以試試這樣打，效果更好。