分享水煮蛋的花样做法，焦香味美，鲜辣爽口，家人爱吃的下饭菜肴

一聊到水煮蛋，

相信很多人对于这款淡而无味的优质蛋白美食应该颇为熟悉。

虽然有可能在减肥健身期间，

水煮蛋可以成为非常不错的蛋白质补充来源，

但对于常态的饮食生活来说，

天天吃水煮蛋的话，

显然不太符合实际。

虽然很多人也会想到卤煮蛋和茶叶蛋的烹饪方式，

但对于快手家常菜来说，

这两款美食的烹饪时间有可能会花上几个小时。

其实相对于笔者而言，

我们只需要换位思考，

把水煮蛋运用到快炒菜行列，

加上香辣口味的调味搭配，

想要做出一款花样特色的水煮蛋美食其实一点难度都没有。

如果您对今天这款香辣金钱蛋的操作方法也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

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【美食名称】：香辣金钱蛋。

【准备原料】：预先煮熟的水煮蛋6个，青红尖椒各3根，20克淀粉，两勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，5克白砂糖，1g的盐和鸡精，蒜5瓣。

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第一步：首先把准备好的水煮蛋切成6mm厚度的薄片；青红尖椒切圈备用。

第二步：把切片的“金钱蛋”铺在砧板上，准备一个筛网，把玉米淀粉均匀的筛在鸡蛋表层。

第三步：锅中加入适量的油，5成油温放入裹好淀粉的金钱蛋，煎至正反两面金黄微焦，捞出控油。

第四步：无需洗锅，加少许的油，六成油温倒入蒜瓣，青红尖椒圈爆香；随后把油炸好的金钱蛋倒入锅中，适当翻炒一分半钟后，加入准备好的料酒，蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精，继续翻炒一分钟就可以盛出品尝了。

相对于今天这款香辣美食来说，

其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。

而且相对于现今很多年轻人的口味来说，

香辣款的美味一直是他们非常喜欢的家常美食。

如果您对今天这款家常美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。