May 26, 2022

今天才知道,鸡身上6个部位留意别吃,20年养鸡大户专业讲解

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鸡肉是咱们经常吃的一种肉类,鸡肉无论是炒着吃,炖着吃都非常美味。鸡肉的营养特别丰富,味道鲜美,很多朋友都爱吃,但是鸡身上也有几个部位是不能吃的,你都知道吗?今天就来跟大家分享几个关于吃鸡的小知识,学会了这个小知识之后就会吃得更加健康,更加营养。如果你平时比较喜欢吃鸡肉,也经常自己做鸡肉吃,那么这几个小知识你绝对不能错过,接下来一块看一下吧。

今天才知道,鸡身上6个部位留意别吃,20年养鸡大户专业讲解

第1个不能吃的部位,鸡屁股。很多朋友喜欢吃鸡屁股,因为屁股也有一个非常好听的名字,那就是一口酥。但这并不是一种非常健康的吃法,因为鸡屁股是鸡储存大量细菌和脏东西的仓库,这一块即使你浸泡很长时间,再清洗好多次也是清洗不干净的,它里面一定会残留很多的脏东西和细菌。那么该怎么办呢?最好的办法就是将鸡屁股切掉不去吃它,咱们在吃鸡的时候直接用刀将鸡屁股一下切掉,然后丢掉不要。

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第2个不能吃的部分,鸡腹部上面的一块皮肉。鸡腹部上面这一块皮肉为什么不能吃呢?因为这里的鸡皮毛孔粗大有大量的淋巴组织,而皮脂含量非常高,食用不易于健康,所以咱们在吃鸡的时候要用剪刀直接把它剪掉,剪下来之后你就会发现这块肉让人看着就非常没有食欲,所以咱们在吃鸡的时候一定要将其剪掉哦。

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第3个不能吃的部分,鸡脖子里面的气管。鸡在呼吸的过程中会吸进很多细菌,也会呼出很多细菌,除此之外还会吸进很多脏东西,所以鸡脖子里面的气管是不能吃的。鸡脖子上面的一层皮也不要吃,因为这层皮上面有很多的淋巴,吃起来口感是非常不好的,而且吃多了对身体也不好,所以这一部分就不要食用了。

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第4个不能吃的部分,鸡爪上面的指甲。鸡爪上面的指甲里面会藏着很多的细菌,不是一般的清洗方法就能清洗干净的,而且鸡指甲非常不容易消化,没有任何食用价值,所以咱们在吃鸡的时候一定要将鸡爪上面的指甲全部剪掉,全部剪干净以后鸡爪看起来也比较好看。

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第5个不能吃的部分,鸡头。为什么鸡头不能吃呢?很多朋友还比较喜欢吃鸡头。因为鸡在食用有害物质以后重金属就会汇集在脑部组织当中,年龄越大的鸡储存得就越多,而且毒性就会越强,吃完对身体是非常不利的。在咱们平常生活中,老人也常说一句话,那就是10年鸡头赛毒药。

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第6个不能吃的部分,鸡肺。鸡肺里面容易隐藏大量的病菌,就算用高温也不一定能够将它们全部杀死,所以说鸡肺这个部位一定要去除,而且这个部位没有任何食用价值,在吃鸡的时候一定要去除哦。

以上就是关于吃鸡的小知识,你都学会了吗?

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