天气太热，不爱做饭，试试这道家常黑椒酱鳕鱼面，做法非常简单，鲜美可口，大人孩子都爱吃。鳕鱼肉多刺少，是一种非常有保健作用的鱼类之一。鳕鱼肉中含有大量的维生素a和维生素D，鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，可以用于治疗糖尿病，糖尿病病患者可以常吃鳕鱼，对身体是特别好的。
除此之外，鳕鱼含有非常丰富的蛋白质以及多种矿物质元素，肉中的镁元素对心脏和血管有很好的保护作用，有利于防高血压，心肌梗死等心脑血管疾病。血瘀的吃法非常多，可以煲汤也可以红烧或者是炸鱼块等等，今天天教大家做这道家常黑椒酱鳕鱼面。
做法非常简单，尤其适合夏天没有食欲的人吃，搭配上西兰花和甜玉米以及一把豌豆，食材非常丰富，营养也很丰富。西兰花更是被称为蔬菜皇后西兰花营养丰富，而且脂肪含量非常低，口感丰富，不仅能够起到点缀的作用，还能丰富整个菜品，下面就来看一下这道黑椒酱鳕鱼面的做法吧。
【菜品】：黑椒酱鳕鱼面
【烹饪食材】：鳕鱼面适量，甜玉米一碗，豌豆半碗，西兰花适量，黑椒酱两大勺，食用油适量，盐一勺，核桃油一小勺，水适量。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好这道菜需要用到的食材，鳕鱼面是买来的直接就能用的半成品，准备好甜玉米粒，然后再将西兰花切成小块儿，清洗干净，沥干水分备用。
2、锅中加入适量的水，然后大火烧开，加入一小勺盐，将鳕鱼面放入烧开的水中。
3、大火煮至1~2分钟，将鳕鱼面煮熟即可捞出来。
4、煮熟的鳕鱼面捞出来，沥干水分放入碗中，加入一小勺核桃油搅拌均匀，防止面条粘连到一起。
5、不粘锅中放入少许的食用油，然后将豌豆和玉米粒放入油锅中翻炒，均匀炒熟即可。
6、锅中加入两大勺黑椒酱，然后过转中火继续翻炒均匀。
7、将煮好的鳕鱼面放入锅中，用筷子快速搅拌均匀，直到面条上面裹上酱料即可。
8、关火将做好的鳕鱼面盛出来，装入盘中，西兰花焯水之后摆在旁边，这道美味的黑椒酱鳕鱼面就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、鳕鱼面是买来的半成品很容易就煮熟了，大家不要煮的时间太久，不然容易将鳕鱼面煮断。
2、西兰花焯水的时候可以加入一点点的食用油，这样焯好的西兰花还是能够保持原来的颜色。
3、煮好的鳕鱼面捞出来，可以加入一小勺的核桃油搅拌均匀，这样做是为了防止面条之间相互黏连。
4、鳕鱼面营养丰富，如果没有鳕鱼面的话，大家也可以选择其他的面条来制作，超市中卖的挂面也可以。
