September 26, 2021

天熱不想炒菜試試這道菜,比燜飯簡單又好吃營養豐富

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天一熱,許多人都不想進廚房,不僅容易出汗,炒完菜之後也沒有太大的食慾。今天分享一道我天熱常做的飯菜,韓式拌飯,吃過的都誇讚。

天熱不想炒菜,試試這道菜,比燜飯簡單又好吃,營養豐富,吃得香

韓式拌飯是韓國人的日常飯菜,家家都會做,在蒸好的米飯裡放入喜歡的食材,用韓式辣醬拌一拌即可。韓式辣醬在超市都可以買得到,韓國拌飯可葷可素,素菜可用黃豆芽、菠菜、西葫蘆、葫蘆卜、香菇、黃瓜、木耳等食材;葷菜可用牛肉、豬肉、雞肉等。

韓式拌飯,好吃更好做,接下來分享詳細製作步驟,照做必好吃。

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韓式拌飯

主要食材:菠菜、香菇、黃豆芽、西葫蘆、紅蘿蔔

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詳細製作步驟

1.每次做韓國拌飯,我都會把黃豆芽放在米飯上面一起蒸著吃,這樣做方便又省事。不喜歡一起蒸著吃,可以將黃豆芽煮到熟透為止,大約5-8分鐘左右。

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2.以下是蒸好的黃豆芽和米飯。

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3.剩下的食材可以焯水,也可以用少許油簡單地煸炒幾下。炒過的時蔬,吃起來更香。

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4.胡蘿蔔和菠菜是焯水,香菇和西葫蘆是用油煸炒了一下。

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5.食材都準備好之後,分別碼在米飯上面。蒸好的黃豆芽,也用筷子撥在一起,整整齊齊的。如果不拍照,可將食材隨意撒上米飯上面即可。

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6.最後放1-2個煎蛋,放入適量的韓式辣醬,拌一拌就可以吃啦。

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每次做韓國拌飯,我都會在電飯鍋裡直接拌好,拌好後再盛入各自的碗裡,沒吃完的拌飯蓋上蓋上電飯鍋保溫,隨吃隨取。

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