April 11, 2021

煮綠豆湯時教你一個訣竅,5分鐘綠豆煮開花

Sponsor Link

天氣逐漸越來越暖和了,是我想要的那種溫度了,最近還一直都是大晴天,實在是太過癮了!這個時候,要是中午可以來一碗清涼爽口的綠豆湯,那可真就太滿足了。我們家對綠豆湯的喜愛,遠遠超過了其他湯羹。

煮綠豆湯時,直接下鍋煮是錯的,教你一個訣竅,5分鐘綠豆煮開花

我喝綠豆湯的時候,就喜歡那種糯糯的、比較黏稠的口感,太清淡的反而提不起興趣。但是要想煮出來的綠豆湯,是這種口感的,那可真是不容易。相信好多人都跟我一樣,每次煮綠豆湯,煮出來的效果都不怎麼滿意。

煮綠豆湯時,直接下鍋煮是錯的,教你一個訣竅,5分鐘綠豆煮開花

其實我們在煮綠豆湯的時候,直接下鍋是錯誤的,這樣不管煮多長時間,綠豆都不會煮開花,更不會有糯糯的口感。今天教給大家一個訣竅,用上這個技巧來煮綠豆湯,5分鐘綠豆就能煮開花。

煮綠豆湯時,直接下鍋煮是錯的,教你一個訣竅,5分鐘綠豆煮開花
Sponsor Link

【1個訣竅】

綠豆不可直接下鍋煮,而是需要1個訣竅,今天就來教大家這個做法。用這樣的方法再來煮的話,很輕鬆就可以把綠豆煮開花了,如果你也喜歡糯嘰嘰的口感的話,一定要試試這種做法。

1、首先我們把綠豆清洗乾淨,然後放在水里浸泡10分鐘左右,浸泡好了之後,接下來我們需要準備一個保鮮袋,把綠豆連同清水一起,倒入保鮮袋中。

2、最後放入冰箱內冷凍起來,直至全部凍住之後,我們再將其下鍋煮就可以了。

煮綠豆湯時,直接下鍋煮是錯的,教你一個訣竅,5分鐘綠豆煮開花

【煮綠豆湯】

用料:綠豆、冰糖、清水

1、我們準備適量的綠豆,把裡面壞掉的挑揀出來,然後再用清水清洗乾淨。下面準備一碗水,把綠豆放進去浸泡。

Sponsor Link
煮綠豆湯時,直接下鍋煮是錯的,教你一個訣竅,5分鐘綠豆煮開花

2、浸泡10分鐘左右,我們再來準備一個袋子,把綠豆和水一起倒進去,密封起來放到冰箱裡冷凍。大概要冷凍2、3個小時左右,冰塊就可以凝固住了。直到凝固之後,我們接下來才可以下鍋去煮了。

煮綠豆湯時,直接下鍋煮是錯的,教你一個訣竅,5分鐘綠豆煮開花

3、鍋內放入適量的清水,將其燒開,直到把水燒開以後,我們把綠豆從冰箱內拿出來,直接放到開水鍋中就可以了。這樣大火開始煮,煮5分鐘左右,基本上就可以看到絕大多數的綠豆開花了。

煮綠豆湯時,直接下鍋煮是錯的,教你一個訣竅,5分鐘綠豆煮開花

4、接著我們可以根據個人口味,放上適量的冰糖,然後繼續煮一小會兒,即可出鍋享用了。

這樣煮綠豆,實在是太省時省力了,方便得很。天熱了想喝綠豆湯,就要試試這種方法。

Sponsor Link
煮綠豆湯時,直接下鍋煮是錯的,教你一個訣竅,5分鐘綠豆煮開花
Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: