April 20, 2021

麵條別煮著吃了,教你一個做法比肉還香

Sponsor Link

麵條是食用很方便的一種食材,家家戶戶都會存點,以備不時之需。最常見的做法就是做成湯類麵條,當作早餐或者中午、晚上的正餐。因為食用跟製作方便,營養也豐富,所以很受人們的喜歡。麵條的種類有很多,寬的、扁的、圓的、細的等,做法也各盡不同。最常見的做法就是將麵條放入開水鍋中,焯燙至熟,然後調入調料跟配菜即可享用。這是最快速簡單的做法,如果你不會做其他做法,那就看看我今天分享的這道麵條的做法吧!

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

麵條不要再煮著吃了,試試這道做法,出鍋真的太香了。因為美味,吃著不油膩,我家里人都很喜歡吃,一周能吃上6回,這上癮程度,比吃肉還香,肉吃多了還會膩呢!沒有胃口的朋友可以試試這道麵條的做法。麵條吃著爽滑又筋道,鮮香可口,裡面加入的芹菜特別刺激食慾。增香的材料是用八角跟花椒,這兩種材料讓麵條出現不一樣的風味,如果不喜歡的話可以不加。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

做法是先將麵條蒸熟,再入鍋中跟配菜一起燜煮入味。麵條要用鮮麵條,吃著才新鮮筋道。裡面加入了豆芽、芹菜等,有五花肉一起煸炒的話會更加,有葷有素,吃一頓頂夠。有喜歡的朋友就收藏起來,在有空的時候試一試吧!下面就分享詳細的製作步驟。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香
Sponsor Link

【所需材料】

麵條(按照家里人數來定),一把芹菜,一把豆芽,生薑,大蒜適量,一根青蒜苗,2根乾辣椒,一個八角,少許花椒,適量鹽,適量鹽,少許老抽,少許十三香。

【製作步驟】

1.將新鮮麵條放入盆中,加入適量的食用油,攪拌均勻。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

2.鋪在蒸屜上,水開蒸6分鐘。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

3.芹菜去掉葉子,把根部切成段備用。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

4.豆芽清洗乾淨,放一邊備用。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

5.青蒜苗切成小段放一邊備用。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

6.起鍋倒油,油熱加入八角、花椒、生薑塊、大蒜末、乾辣椒段,炒出香味。

Sponsor Link
麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

7.再把豆芽加入進去,翻炒至斷生。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

8.然後把芹菜加進去翻炒幾下,再加入跟食材齊平的清水。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

9.加入鹽、生抽、少許老抽、少許十三香調味,蓋上蓋子煮3分鐘入味。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

10.時間到了後,開蓋。舀出一碗的湯汁,再把麵條鋪在上面,把剛才舀出來的湯汁淋在麵條上。蓋上蓋子燜煮3分鐘。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

11.時間到了後再給它翻拌均勻。蓋上蓋子繼續燜煮,一直到水分都收乾。

麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

12.水分快收乾的時候把青蒜苗加進去,用筷子翻拌幾下,直到水分全部收乾就可以出鍋了。

Sponsor Link
麵條別煮著吃了,教你一個做法,我家一周能吃上6回,比肉還香

小貼士:

1.不喜歡八角的可以不加。後面加入的鹽跟生抽都是鹹的,麵條不吃鹽,不要加太多進去了,不然吃著就太鹹了。

2.蒸麵條之前先用油攪拌一下,這樣才不會粘連在一起。

3.人多的話就準備多一點的麵條。這個菜譜上的量是一個人的,兩個人勉強能吃,因為太好吃了,吃不夠。

Sponsor Link

Leave a Reply

%d bloggers like this: