April 22, 2021

猪肉配上莲藕,加上一点韭菜后,吃起来特别的鲜

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猪肉糜怎么做好吃?今天跟大家分享一道猪肉卷的做法,既是汤也是菜,做好的肉卷非常香,加上一把韭菜后,汤喝起来特别的鲜。

  一起来看看这道菜是怎么做的吧!

  用料:

  猪肉末,蟹味菇,莲藕,蛋皮,小葱,生姜,韭菜,生抽,盐,料酒,白胡椒碎,老抽,水。

猪肉配上莲藕,既是汤又是菜,加上一点韭菜后,吃起来特别的鲜

  做法:

  刮去莲藕的外皮,把莲藕清洗干净,切成藕碎。(家里没有莲藕,也可以用马蹄代替。)

猪肉配上莲藕,既是汤又是菜,加上一点韭菜后,吃起来特别的鲜
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  猪肉末放入碗中,加入切好的莲藕、小葱末、姜末,搅拌均匀。

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  往肉馅中加入生抽、盐、白胡椒碎、料酒、老抽,将肉馅往一个方向搅拌均匀,搅拌上劲。

猪肉配上莲藕,既是汤又是菜,加上一点韭菜后,吃起来特别的鲜

专栏猪肉做法大全作者:懒人厨房119币37人已购查看

猪肉配上莲藕,既是汤又是菜,加上一点韭菜后,吃起来特别的鲜

  取一张蛋皮,放上调好的肉馅,给它摊平,抹匀。

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  在鸡蛋皮的最顶端的一边,留一点缝隙,抹上蛋液。

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  把鸡蛋肉皮卷起来,就成了鸡蛋卷,放入盘中,上锅蒸制。

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  大约蒸10到20分钟,取出。

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  砂锅内放入蟹味菇,蟹味菇最好撕一下,这样更好入味。

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  把蛋卷切成片状,放入砂锅内,加入适量的清水,开火炖。

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  撒上一点盐调味,炖到锅内的水开后,再炖上15分钟的时间。

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  开盖,撒上一把切碎的韭菜,关火。吃起来太鲜美了,快做起来吧!

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