April 22, 2021

芋圆啵啵奶茶,自己在家就能做料足成本低

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一杯网红奶茶28元,自己在家做超简单,料足成本低,一杯管饱

夏天,大家都喜欢喝冰镇饮料,吃冷饮来达到清凉解暑的目的,可是眼下三伏天,在解暑的同时,我们还要注意不要过于贪凉,以免引起肠胃不适。今天要跟大家分享的是夏季比较火爆的一款消暑奶茶,自己买了材料回家做,成本超低,而且料足!

一杯网红奶茶28元,自己在家做超简单,料足成本低,一杯管饱

奶茶好喝,但是料足才够完美,网红茶冻芋圆啵啵奶茶听起来是不是就很好喝?软糯Q弹的芋圆、焦糖味浓郁的珍珠啵啵、爽口的红茶奶冻,加入清甜的蜜豆,丝滑的奶茶,口感丰富,无人不爱!正因为如此丰富的食材,这样的奶茶也被称为“饱饱碗”,吃一碗真的管饱哦!

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网红奶茶自己在家就能做,卫生健康成本低,2分钟就能学会,自己做可以减少糖的用量,更加低脂哦!

【茶冻芋圆啵啵奶茶】

食材:红茶10克,清水600毫升,奶粉20克,白糖20克,芋圆50克,焦糖珍珠10克,蜜豆10克,白凉粉10克。

【具体做法】

1、准备食材,芋圆、焦糖珍珠、蜜豆都可以买现成的,冷冻在冰箱,一斤装的可以做10杯左右的奶茶,当然手巧的也可以自己做。

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2、煮珍珠需要的时间比较长,所以我们先煮珍珠,锅中烧水,水开倒入珍珠大火煮开,盖上盖子转中火焖煮15分钟,关火继续焖10分钟左右。

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3、煮好的珍珠焦糖味浓郁,非常Q弹有嚼劲儿,直接捞出来控干水分。

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4、接着煮芋圆,锅中烧水,水开倒入芋圆煮至漂浮,继续煮5分钟,关火捞出过一遍凉开水。

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5、红茶、白糖倒入600毫升清水中,大火煮开转小火继续煮5分钟,茶色变深,味香浓郁,关火过滤出红茶水。

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6、取200克红茶水倒入10克白凉粉搅匀,大火煮开,倒入碗中放凉,放凉之后红茶水自然凝固,做好的茶冻划成小块。

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7、剩下的红茶水倒入奶粉冲泡均匀,奶茶就做好了。

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8、碗中倒入红茶冻、煮好的芋圆、珍珠、蜜豆,喜欢吃哪样就可以多放一些。

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9、最后倒入奶茶就可以了。芋圆和蜜豆都是带有甜味的,所以我只用了20克白糖来煮奶茶,做茶冻,总体来说不是很甜,好喝不上火!

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配料表里面的食材可以做一大杯茶冻芋圆啵啵奶茶,还可以做一杯珍珠奶茶。家里有西米的还可以煮一些西米加进去,喜欢水果的再添加一些水果也可以。总之,自己做比外面卖的料足太多了!#7月吃什么#

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