October 18, 2021

香蕉别再生吃了,试试此吃法柔软绵密

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香蕉别再生吃了,试试此吃法柔软绵密,出炉连吃三,美味不打折
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简单易做的香蕉蛋糕在家就能做,简单拌一拌就能烤,新手也会做。最近过年家里买了好多水果,香蕉不撑放,很快就熟透了,今天做蛋糕的时候,就想着赶紧消耗下,所以有了这款简单的香蕉蛋糕。小伙们过年的时候有吃不完的水果啥的,千万不要放坏,可以试试做成好吃的蛋糕。这款蛋糕简单易做,只要把所有食材简单混合在一起,烤一烤就能吃,组织柔软又绵密,带着浓浓的花生香,每次都吃不够,烤好以后孩子就一抢而空,喜欢吃蛋糕的千万不要错过这款杯子玛芬,新手小白零失败,过年的时候烤上一盘,招待亲友,很不错滴。

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【香蕉玛芬蛋糕】

【食材】:熟透的去皮香蕉160克,鸡蛋2个,牛奶60克,玉米油60克,细砂糖65克,无铝泡打粉4克,低筋面粉180克

【制作方法】:

1、准备好所用的食材,分别称重好重量,花生烤出用剪刀剪碎,白芝麻烤熟。

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2、把去皮香蕉放入玻璃碗里,用叉子压成泥状,熟透的香蕉很轻松的就能压成泥。

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3、把鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖一起放入香蕉泥里。

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4、用手动打蛋器搅打拌匀至糖融化,油脂和牛奶完全混合成一体。

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5、把低筋面粉和泡打粉,用粉筛筛入香蕉糊糊里。

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6、把面粉和香蕉糊糊,搅拌均匀,无干粉无颗粒状态,酸奶状的糊糊,烤箱预热上下管180度。

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7、把拌好的香蕉糊糊,倒入尖嘴杯子里,然后倒入纸杯里,八分满即可,表面撒上花生碎和白芝麻。没有尖嘴杯子的可以用裱花袋,直接用盆倒入滴落的时候不方便。

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8、把烤盘里的杯子,放入烤箱中层,烘烤30分钟左右,表面裂开,颜色金黄即可。

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9、烤好的玛芬蛋糕,出炉后放冷却架上冷却后就可以吃了。

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10、喷香美味,好吃停不下来。

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雨妈叨叨:

1、这款配方的糖量不算多,不是很甜,不建议再减少了。

2、烤箱温度和时间,可以根据自家烤箱脾气适当调整。

3、表面的果仁,还可以用杏仁、核桃、开心果等,自己喜欢的果仁来代替。

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