今天要跟大家分享的是一道非常鲜美营养的早餐:鲜虾馄饨，有汤有菜有主食，馅料有鲜虾，搭配胡萝卜和香菇，皮薄馅大，咬一口满满都是虾肉，汤底也非常丰富，有虾皮，紫菜和香菜，鲜美地简直想把舌头都要吞掉了，早上来一碗这样的早餐，热乎乎的下肚，又营养又管饱，简直太完美了。
而上学的孩子正是长身体的时候，所以他的早餐我都是精心准备，虾仁富含钙和蛋白质，给孩子用鲜虾馄饨做早餐，可以为孩子提供足够的营养，孩子吃得好吃得饱，身体自然棒，孩子上课自然也会集中注意力。
因为早上孩子要上学，老公要上班，都是要赶时间，我会在晚上准备好馅料，早上起来再包馄饨，用不了多长时间，三人早餐就做好啦！热乎乎，香喷喷，Q弹鲜美，一碗下肚特别舒服，自己在家做，花钱也不多，家人吃得也很满意。现在把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧给家人做起来！
【鲜虾馄饨】
所需食材:
基围虾300g，香菇四个，胡萝卜一小段，生姜一块，鸡蛋一个，紫菜适量，虾皮适量，香葱香菜各一根。
1.准备食材，基围虾我已经提前去虾线虾头虾壳。
2.虾仁剁碎，想吃Q弹一点可以稍微切一切，不用剁这么碎。
3.香菇切碎，胡萝卜切碎，生姜切碎，切葱花，放入大碗中，再打入一个鸡蛋。
4.放适量的盐，一勺生抽，一勺芝麻油，一勺玉米淀粉。
5.沿一个方向搅拌起劲，这样肉馅就调好了。
6.取一张馄饨皮，放适量的肉馅。
7.再包成自己喜欢的形状。
8.锅中放清水，水开后放馄饨，馄饨浮起来就熟了，放适量的盐，一勺生抽，放紫菜和虾皮。
9.再次煮开后放香菜，家里有青菜可以放一点青菜。
10.有荤有素，有汤有主食，一份热气腾腾，营养丰富的早餐就准备好啦！
孩子一次可以吃一大碗，吃完还意犹未尽，连汤汁就可以喝光光~
天气寒冷，早餐更应该让家人吃好吃饱，只需要多花一点小心思，早上早起10分钟，就可以为家人准备一份营养丰富的暖心早餐~