因为大多数饼干因为黄油比例很高，这样才能有香酥松脆的口感，而今天介绍的这款黑糖燕麦椰香饼就很不一样，它的材料很简单，主要就是小麦粉与麦片，椰蓉、芝麻与黑糖糖浆，不管你从哪个角度去挑剔它，它都能当之无愧地排在健康零食榜的前五位。而且做法还极其简单，哪怕很忙，晚饭后抽个半小时的样子能做好烤好，这样的全能点心怎么可以不学起来？
黑 糖 燕 麦 椰 蓉 饼 干
材 料
- 舒可曼玉米色拉油 80g
- 舒可曼黑糖糖浆 70g
- 舒可曼椰蓉 50g
- 燕麦片 200g
- 舒可曼低筋面粉 160g
- 黑芝麻 50g（熟）
- 鸡蛋 1个（可不加）
★没有黑糖糖浆，用等量的黑糖/红糖加100g水混合均匀，有条件熬煮一下会更香。
做 法
①准备一个大碗，倒入黑糖糖浆，加入色拉油，搅拌均匀。
②加入鸡蛋，搅拌均匀。鸡蛋也可以不加，反正加了会更湿润蓬松一点，也可以增加面团的黏性，更好整形，看大家自己喜欢与否。
③加入燕麦片、低粉、黑芝麻和椰蓉。搅拌至能搓成团的程度。
④将饼干团搓成等分量的小球，依次放入铺了硅油纸的烤盘上，接着将小球压扁。
⑤预热烤箱上下火170度，之后将烤盘放入烤箱内，中层上下火170度烘烤18分钟，出炉冷却后就能吃啦！
热的时候是软的，凉了就变脆了，低糖少油，饱腹感强，暖宫健康！