今天就給大家帶來了一道咸口味的餅乾，不需要打發黃油，也不需要揉麵，做法特別的省事，適合懶人，一起來看看是怎麼做的吧!
用料：
麵粉150g，黃油60g，雞蛋1顆，水70g，小蔥，鹽，普通食用油，泡打粉2g。
做法：
小蔥洗淨，切成蔥末，放於碗中，加一點油拌勻，再放入鹽調味，拌勻醃製一會兒。
等到要用黃油的時候，再將其從冰箱拿出來，在案板上撒一點乾麵粉，放入黃油，用刀切成小顆粒狀。
將切好的黃油粒放入碗中，加入麵粉，打入一顆雞蛋，倒入70g的水或者牛奶，用橡皮刮刀拌一拌。
拌到沒有乾粉的狀態，加入2g的泡打粉和拌好的蔥末，繼續用刮刀拌一拌，拌勻即可。
用勺子挖出一小塊拌好的麵糊，將其放在鋪了油紙的烤盤內，烤箱提前預熱，用上下火205度烤半小時。
烤到餅乾變得酥脆，顏色變得金黃，即可出爐。這道懶人版的蔥油餅乾就做好了，做法是不是很簡單呢？