《糯米豆沙包》
加入1袋純牛奶，倒入開水浸泡，浸泡幾分鐘。
加入15克黃油，15克白糖，倒入熱牛奶。
牛奶攪拌均勻，攪拌至黃油融化，靜置兩分鐘。
加入300克糯米粉，倒入240克牛奶。
攪拌至酸奶狀，攪拌至無顆粒。
準備一個大盤，洗淨倒入糯米糊。
鍋內倒入涼水，放入糯米麵糊，隔水蒸熟。
鍋內加入糯米粉，炒香炒熟，自然放涼。
二十五分鐘以後，趁熱端出，小心燙手。
案板撒上糯米粉，放入糯米麵團，輕輕揉一下。
揉成一個大麵團，包起保鮮膜，自然放涼。
用保鮮膜包起，糯米麵團，才不會乾裂。
麵團切成三等份，揉成長條狀。
麵團切成小麵團，撒上少許熟糯米粉。
麵團按壓一下，擀成薄薄的大餅。
碗內加入豆沙，撒上椰蓉粉，攪拌均勻。
麵餅放入豆沙餡料，邊緣捏緊封口。
糯米豆沙糕，放入大盤，裹上保鮮膜，隨時可以吃，個個軟糯又香甜。