豬肉應該是大家最喜歡的肉食吧！身體上的每一個部位都被人們利用了。豬蹄豬大骨豬頭肉都是人們心頭上的最愛，吃起來味道真的很美味，老人小孩都喜歡。除了這些以外，我最喜歡的還是豬大腸，味道和口感真的很難形容。
豬大腸雖然看不太好，但是吃過的人沒有一個不喜歡的。豬大腸不管是炒著吃還是燉著吃味道都很好。豬大腸雖然好吃但是我們在清洗豬大腸的時候，是很麻煩的。大多數人只會用食鹽清洗豬大腸，不僅洗不乾淨吃起來還有一股臭腥味。今天特意請教了三十年豬肉販來教大家正確的清洗方法，想學的朋友們一定要趕緊來看一看。
清洗豬大腸我們要注備好米醋還有麵粉，這樣清洗起來會非常簡單。首先將豬大腸放到清水裡面多浸泡一會，這樣會將裡面的雜質還有血水給浸泡出來，之後再處理起來就非常簡單了。豬大腸翻面後將裡面多餘的油脂全部去掉。
將麵粉塗抹在豬大腸上面來回揉搓，直到清洗豬大腸的水變清就可以了，之後再把豬大腸放到米醋裡面浸泡十分鐘，這樣可以很好的去掉豬大腸的腥臭味，掌握這個方法以後清洗豬大腸以後就再也不怕麻煩了。