加入40克白糖，倒入220克開水，白糖先攪拌均勻。
白糖攪拌至融化，讓穩定降下來，加入3克酵母，攪拌均勻。
加入350克麵粉，倒入酵母水和麵，邊倒入邊攪拌。
攪拌成絮狀，揉成光滑的麵團。
麵團放入案板，中間切開。
麵團揉成長條狀，切成小段狀，撒上少許麵粉。
麵團向內揉搓，揉成小麵團，擺放均勻。
麵團按壓一下，擀成薄片狀，先切四刀以後，再切成小三角。
面片依次疊起，捏緊豎起，用筷子夾一下。
麵餅放入手心，頂部捏緊，轉圈扭一扭。
揉成小奇曲餅狀，底部撒上玉米澱粉，擺放均勻，才不會粘連。
鍋底倒入植物油，燒至六成油溫，筷子冒泡泡。
燒至六成油溫，下入小零食，炸至飄起攪拌。
小火慢炸3-5分鐘，炸至兩面金黃。
不可以炸太久，炸至微微焦黃即可。
油炸小油條，油炸小麵包的做法，個個鬆軟又香甜。