天氣越來越熱，教你一道廣東很好吃的南瓜香芋煲

進入到夏天，天氣是越來越熱了，最近廣東更是大部分地方都達到了35度，真是熱得不行不行的。還好對於這種高溫天氣，很多廣東人都是見怪不怪了。

天氣這麼熱，那麼廣東人是如何渡過這些高溫日子的呢？

那就不得不說涼茶跟糖水了，這兩種東西可是廣東夏天最常見的美食，也是夏天人氣最高的網紅美食。

對於涼茶可能很多人都喝不慣，所以今天的主角就是廣東糖水了，很多人認為糖水是白糖加水這麼簡單，其實這就是大大的誤解。

廣東糖水有幾十種之多，各種各樣的材料都有，比較出名的就有：雙皮奶、綠豆沙、香芋西米露等等。在街上的隨便一個糖水店，都有著幾十種的糖水可以選擇，一般我吃一次都要點上2種一起吃才爽。

今天就跟大家分享一道廣東也挺出名的糖水，那就是南瓜香芋糖水，這樣做出來的糖水又濃又香，味道非常的不錯，喜歡的可以先收藏起來呀。

【南瓜香芋】

材料：南瓜、香芋、白糖、椰漿（牛奶）

【詳細做法】

1.準備小半個香芋，半個小南瓜，把它們全都削好皮清洗乾淨，接著把香芋切成小塊，這樣子容易熟，把南瓜切成大塊，因為南瓜容易爛，所以要切大一點。取一個大一點的砂鍋，先把香芋放進去，倒入沒過香芋的清水。

2.倒完清水之後，蓋上鍋蓋，先開大火燒開，接著放入一大勺的白糖或者冰糖，這個糖的用量可以根據自己的口味適當地增減。接著把準備好的南瓜倒進去，小心一點不要燙著了，然後繼續蓋上鍋蓋，開小火燜7-8分鐘左右。

3.時間到了之後，打開鍋蓋，加入半碗的椰漿，加一點椰漿可以增加它的香味，吃起來又香又好吃，如果沒有椰漿的話也可以加入一盒牛奶。加完椰漿之後，輕輕地推動一下防止糊鍋，小心一點南瓜容易爛哦。繼續燒開之後，就可以關火出鍋開吃了，也可以放涼之後，放入冰箱裡面冰一下，這樣子吃起來更好吃，夏天吃更爽。這一道南瓜香芋糖水就算是做好了，喜歡的可以試一下。